Рецептҳои охирин

Торт чормағз

Торт чормағз



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо

Пӯст

  • 1 1/2 пиёла орди ҳамаҷониба
  • 1/4 қошуқи намаки хуби баҳр
  • 7 tablespoons хунуккардашуда равған unsalted, бурида ба мукааб 1/2 дюйм
  • 5 tablespoons (ё бештар) оби ях

Пур кардан

  • 3 пиёла чормағз toasted, бурида
  • 1 1/2 пиёла (бастабандишуда) шакар қаҳваранги тиллоӣ
  • 2 tablespoons пӯсти афлесунии биносту бурида
  • 2 қошуқча пӯсти лимӯ биносту завҷааш
  • 1 1/2 қошуқ пӯсти афлесун биносту завҷааш
  • 3 tablespoons шарбати лимӯ тару тоза
  • 1 қошуқ оби оби норанҷӣ*
  • 1 тухм, омехта бо 2 қошуқи об (барои глазур)

Омодасозии дорухат

Пӯст

  • Дар коркардкунанда орд ва намак омехта кунед. Иловаи равған; бо истифода аз гардиш/хомӯшӣ, то он даме ки омехта ба хӯроки дағал монанд бошад, коркард кунед. 5 қошуқ оби ях илова кунед; то пайдоиши бандҳои тарӣ коркард кунед ва агар хушк шавад, бо қошуқча об илова кунед. Ба тӯб ҷамъ шавед; ба диск ҳамвор кунед. Дар пластикӣ пӯшед; бигзор 1 соат истад (хунук накунед).

Пур кардан

  • 5 косаи аввалро дар косаи миёна омехта кунед. Тухм, асал, афшураи лимӯ ва оби афлесун-гулро дар як косаи миёна омехта кунед. Ба омехтаи чормағз омехтаи тухм илова кунед; то омехтаи хуб омехта кунед.

  • Рафро дар маркази танӯр ҷойгир кунед ва то 400 ° F пешакӣ гарм кунед. Қабати ролро дар рӯи сабуки ордшакл то даври 14 дюйм бароред. Гузаштан ба табақчаи диаметри 11-дюймӣ бо поёни ҷудошаванда, ки имкон медиҳад, ки қабати болои табақ парда шавад. Резед пур ба ќадре, баробар паҳн. Ҳангоми лозима кунҷҳоро бар пур кардан пӯшед. Бо шишаи тухм молед.

  • Тортро оҷур кунед, то пур кардани он тиллои амиқ ва қариб муқаррар карда шавад, тақрибан 40 дақиқа. Интиқол ба лавҳа; 15 дақиқа хунук кунед. Бодиққат корди хурдро байни канори болоии қишлоқ ва паҳлӯҳои табақ ба чанд ҷой гузоред, то торт суст шавад. Ба поёни торт оҳиста тела диҳед, то тортро аз паҳлӯҳои табақ озод кунед. Ба таври комил хунук кунед. ПЕШ КАРДАН мумкин аст 1 рӯз пеш. Бо фолгаи пӯшед ва дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред. Тортро ба ҳалқаҳо буред.

Дорухат аз ҷониби Ҷорҷанна Бреннан Сюзан Ҳеррман Лумис, Аксҳо аз Pornchai Mittongtare

Ҷомашӯии фаронсавӣ дар хона

Ин як ҳафтаи бениҳоят серкор дар ин ҷо дар замини FrenchLaundryAtHome буд, мутаассифона на дар ошхона. Кор ба зимма гирифта шуд ва дар ҳоле ки ман аз кори муштарӣ миннатдорам, вақти пухтупазро пазмон мешавам. Тарошидан, пухтан, тарошидан. ин чизест, ки маро ором мекунад ва стрессро сабук мекунад. Ман тамоми ҳафта хӯрок хӯрда будам, вақте ки ман аз маҷлис ба маҷлис ба маҷлис мерафтам, аз ин рӯ ман хеле хушбахтам, ки ин корро имрӯз мекунам. Ва ман боз ҳам хушбахтам, ки тавонистам онро бо дӯстони худ мубодила кунам, зеро ин маро маҷбур кард, ки аз компютер ва телефон дур шавам ва як ё ду соат суръати худро суст кунам.

Ва пеш аз оғози кор, биёед ба кормандони аълои Китобхонаи Кук дар Лос-Анҷелес фарёд занам, ки дар он ҷо чанд рӯз дар соҳили ғарб дар ин ҳафта каме харид кардам. Ин як мағозаи китобфурӯшӣ буд, ки ман солҳои тӯлонӣ ба он ҷо расидан мехостам ва ниҳоят имрӯз ман ба хӯроки шом бо дӯстон дар Орсо таваққуф кардам (дар куҷо, салом, мо бо Киану Ривз мушоҳида кардем). Намедонам ба ҷуз аз гуфтани ин, Китобхонаи Кукро чӣ гуна тавсиф кунам: 8000 китоб. Нав ва истифодашуда. Ва ҳама дар бораи хӯрок. Ва ман ҳафт нафари онҳоро харидаам. Ҳамин тариқ, ҳоло онҳо ба 7993 китоб дар бораи ғизо расидаанд. Аммо ба таври ҷиддӣ, агар шумо дар ЛА бошед ва шумо як соат вақт доред, ин мағозаест, ки шумо наметавонед онро аз даст диҳед. Кормандони аҷоиб аст (ва аҷиб хандовар ва snarky), ва интихоби лазиз аст ,. Боре, вақте ки ман тамоми нимаи рӯзро дар он ҷо мегузаронам, ба ман зарари ҷиддӣ мерасонам. Ман рӯй додам, ки китоби пухтупази Ҷилл Сент Ҷонро харидаам, ки он маҷмӯи озуқаворӣ нест, аммо ман боварӣ дорам, ки ман аз он чанд маслиҳати олии ороиши мӯй мегирам. Шумо шояд фикр кунед, ки ман шӯхӣ мекунам, аммо ман воқеан ин китобро харидаам. Он аз бисёр ҷиҳатҳо аҷиб аст.

Аммо дар бораи ман кофӣ аст. Пас аз интишори моҳи апрели соли равон, ман медонам, ки шумо бояд дар як мақола дар бораи ғизои воқеӣ аз китоби пухтупази ҷомашӯии Фаронса шод бошед. Биёед дар бораи Telt Lemon Sabayon-Pine Nut Tart бо Креми Mascarpone Honey сӯҳбат кунем ва биёед аз қишри чормағзи санавбар оғоз кунем. Ин ҷо ҷои мизбон аст:

Ман чормағзҳои санавбарро дар протсессори озуқаворӣ фишурдам, сипас шакар ва орд илова кардам ва пульсир карданро идома додам, то чормағзҳои санавбар майда карда шаванд:

Сипас, ман омехтаи орд/санавбарро ба миксерам рехтам ва равған, тухм ва ванили иқтибосро илова кардам:

Ман медонам, ки ман инро қариб дар ҳар як паём мегӯям, аммо аз шумо илтимос мекунам. касе касе лутфан Smell-o-Vision -ро барои Интернет ихтироъ кунед. Чормағзҳои санавбар ва ванил? Мӯсои зебо.

Вақте ки пӯст омехта шуд, ман хамирро ба се қисм баробар тақсим кардам, онро дар халтаи полиэтиленӣ печондам, дутои онро ях карда, якеро дар яхдон нигоҳ доштам, то даме ки боқимондаи торт тайёр карда шавад:

Қадами навбатӣ равған ва орд кардани табақи торт ва онро дар яхдон гузоштани хунуккунӣ буд, дар ҳоле ки ман танӯрро пешакӣ гарм карда, Креми Mascarpone Honeyed тайёр кардам. Ин ҷо миз барои ҷои Крем аст:

Ман яхмосро дар як коса дар косаи ях истодам, то даме ки кафк шавад (тақрибан ду дақиқа), сипас панири маскарпоне ва асалро илова карда, то чанд дақиқаи дигар то ғафс ва қаймоқ шуданаш зад.

Танӯрро пешакӣ тафсонда, қабати чормағзро хунук карданд. Вақти сохтани пӯст. Ман хамирро ба табақи торт фишор додам ва онро дар танӯраи дараҷаи 350 барои даҳ дақиқа гузоштам, табақро гардиш кардам, сипас онро то 10-15 дақиқа дигар пухта, то он ки қаҳваранги тиллоӣ шуд:

Ҳангоме ки қишр хунук мешуд, ман мизро дар ҷои Lemon Sabayon ҷамъ кардам:

Қадами аввал ин буд, ки каме обро дар як дег ҷӯшонед. Ҳангоме ки об гарм мешуд, ман дар як косаи омехтаи шиша тухм, зардии тухм ва шакарро фишурдам. Дар китоби хӯрокпазӣ гуфта мешуд, ки косаи омехтаи металлиро истифода баред, аммо аз они ман дар болохона буд, бинобарин ман шишаро ба ҷои он истифода кардам.

Пас аз яхмос кардани шакар ва тухм, ман мунтазир будам, ки об ҷӯшад, сипас косаро дар болои чошнии чошнӣ гузорам ва тақрибан се дақиқа дар гармӣ латукӯб кунам. Сипас, ман сеяки шарбати лимӯро илова кардам, то даме ки ғафс шавад омехта шавад ва ин равандро то даме ки ҳама шарбати лимӯ омехта карда шавад, такрор кардам.

Баъд ман шӯълаи онро хомӯш кардам, аммо косаро дар болои оби гарм нигоҳ доштам. Сипас, ман равғанро якбора илова кардам ва то гудохтани равған қамчинкорӣ кардам. Сипас, ман Сабайонро ба қишлоқ рехтам:

Қадами ниҳоӣ ин аст, ки бройлерро оташ занед ва тортро дар зери бройлер гузоред ва дари танӯрро кушода нигоҳ доред, тортро ба таври баробар қаҳваранг кунед. Дар китоби пухтупаз ишора шудааст, ки раванди браунинг дар "чанд сония" оғоз мешавад. Оғози кор тақрибан 45 сония тӯл кашид, аммо он зуд буд ва ман фикр мекунам, ки ман браунинги хуб ва ҳамаҷониба ба даст овардам:

Дар ин ҷо қабати ниҳоии торт бо креми маскарпони асал дар боло аст. Мо онро дар хонаи ҳамсояи худ Холли хӯрдем, то тавонем дар берун нишинем ва дар саҳни вай ҳангоми нисфирӯзии кӯдакон ҳангоми бозӣ ва сагҳо давидан лаззат барем.

Асал, қаймоқ ва лимӯ бо ҳам хуб бозӣ мекунанд ва матои сабайон сабук ва болаззат буд. Қадри чормағзи санавбар ҳам каҷ, тост ва лазиз буд. Ман бешубҳа инро боз такрор мекардам. Дарвоқеъ, азбаски ман чанд лимуи боқимонда доштам, рӯзи дигар як лимуи дигар тайёр кардам ва ба ҳамсояам додам. Ин як ширини бузург аст ва агар лозим ояд, онро чанд соат пеш аз вақт тайёр кардан мумкин аст. Он беҳтарин дар ҳарорати хонагӣ тақрибан як ё ду соат пас аз пухтани он дар зери бройлер хизмат мекунад, аммо он ҳам хунук нест. Ин тортро иҷро кардан хеле осон аст - он қадар осон аст, ки ба ман ҳатто лозим набуд, ки бори дуюм ин дорухатро хонам. Компонентҳо соддаанд ва омодагӣ воқеан осон аст. Ман мехостам баъзан як версияи калиди оҳаки ин корро кунам. Ин афсонавӣ хоҳад буд.

Оянда: "Бекон ва тухм", Тухми мулои бедонаи пухташуда бо бекони Applewood-дуддодашуда

Мусиқӣ барои пухтан аз ҷониби: Мика, Ҳаёт дар филми мультфильм. Ман медонам, ки ман эҳтимолан дар ҷаҳидан ба гурӯҳи Мика дер мондаам, аммо ман ин кӯдакро дӯст медорам. Каме Робби Уилямс, каме ман намедонам чӣ. Ҷейк Ширс, шояд? Anyhoo, ин албоми олӣ аст ва як иловаи олӣ ба рӯйхати мусиқии ман барои пайроҳаи пайроҳа хоҳад буд. Агар шумо то ҳол Микаро нашунида бошед, ман шуморо ташвиқ мекунам, ки гӯш кунед. Ман фикр мекунам, ки шумо ӯро дӯст медоред. Агар не, ШУМО ЧИ ГУНОҲ ДОРЕД. (шӯхӣ. туро дӯст медорам, ин маънои онро дорад.)


Tart чормағз Honeyed - Мазкр

Медонам. Шумо танҳо мехонед, ки ҳама чизро дар бораи ин tart маскарпоне, ки каме камтар аз 10 асал ва 30 дақиқа тайёр кардан лозим аст, хонед. Аммо аввал, ман фикр кардам, ки ман як дақиқа дар бораи сохтани хона дар шаҳри нав сӯҳбат мекунам.

Вақте ки ман ба Селма кӯчидам, ин як зарбаи фарҳангӣ буд. Ман дар тӯли тамоми умри худ каме ҳаракат кардам ва дар болообҳои Ню -Йорк, деҳоти Кентукки ва ҳатто маркази Флорида реша мекоштам, аммо ҳатто даҳсолаи ман дар Бирмингем маро барои зиндагии шаҳраки хурде омода карда наметавонист, ки маро дар поёни Алабама интизор буд. Шаҳри камтар аз 20,000 бо суръати сусттар ва осудатари зиндагӣ кор мекард. Не Starbucks, на Whole Foods, на кинотеатр. Аксари одамоне, ки ман вохӯрдам, дар тӯли тамоми умри худ дар он ҷо зиндагӣ мекарданд ва дар баҳри чеҳраҳои нав, дар зери гармии кӯдаки нав арақ мекашам.

Ман худро як мехи мураббаъ дар шаҳраки пур аз сӯрохиҳои мудаввар ҳис мекардам. Одамон гарм ва даъваткунанда буданд, аммо сатҳи меҳрубонӣ ва меҳмоннавозӣ дар атрофи ман тарсонанда буд. Ман ҳис накардам, ки ба қадри кофӣ хушмуомила бошам ё кофӣ гапзанӣ кунам ва ё ба қадри Ҷанубӣ, ки ба он мувофиқат кунам. Ман дар беруни бино набудам, ман мурғро бирён накардаам ва ман натавонистам ду craps дар бораи кӣ косаи оҳаниро ба даст орам. Ман худро бегона ҳис мекардам.

Одамони оддӣ ва иҷтимоӣ, шояд онҳое, ки нисбат ба ман камтар ноамнӣ ва тарсу ҳарос доштанд, ин тағиротро қабул мекарданд. Эҳтимол онҳо меҳрубонӣ ва гармиро, ки ин ҷомеаи хурд саховатмандона мубодила мекард, истиқбол мекарданд. Онҳо аз фурсате мешинохтанд, ки соҳиби мансубият мешуданд.

Аммо, агар ошкоро гӯям, ин бесарусомонии маро метарсонид. Намоиши доимии чеҳраҳои нав ба ман маъқул набуд ва ман давишҳои зуд ба Ҳадаф ва тарабхонаи дӯстдоштаи Тайландро пазмон шудам. Ман дар душ гиря кардам ва аз рафтан ба супермаркет худдорӣ кардам, зеро медонистам, ки маро бо чеҳраҳои ношинос ва сӯҳбати ногувор пешвоз мегиранд. Ман ҳис мекардам, ки ман амнезия доштам, гӯё ки ман дар кишвари бегона гум шудаам ва намедонистам, ки кӣ ва дар куҷо будам.

Ба ҷои он ки бо он мубориза барам, ман ақиб нишастам. Ман мӯи худро бурида, аксенти беҳтарини янкиамро пӯшидаам. Ман биниамро ба завқ ва садоҳои зебои гирду атроф нигоҳ доштам ва ба чизҳое, ки рӯйхати навозишҳои маъмултарини iPod-и ман, кроссовкаҳои кӯҳнаи Converse ва рецептҳое буданд, ки маро хонаро ба ёд меоварданд. Ман сахт мехостам шахсияти худамро дошта бошам, ки на танҳо зани Бретт буд, на духтари нав аз Орландо буд. ”

Як рӯз дар ҷои кор, як беморе аз ман пурсид, ки гузариши ман ба Селма чӣ гуна аст? Аҷоиб, ман гулӯямро пок кардам ва бо як ё ду чашм ба ӯ гуфтам, ки зиндагии нави ман аз оне ки ман гумон мекардам душвортар аст. Тағирот аз оне ки ман интизор будам, зиёдтар буд. Ман ростқавлона намедонам, ки дар ин сӯҳбат боз чӣ гуфта шудааст, ё агар ман ҳатто бо файзи сазовори он мард посух додам, аммо он чизе, ки дар чархи хотираҳои ман ҳамчун сиёҳ ва сафед равшан мебозад, ин чеҳраи ӯ ва суханони нарм аст ки баъд омад: “Модари ман ҳамеша ба ман мегуфт, ‘Блосс, ки дар он шумо шинондаед. ’ Бовар дорам, ки шумо аз ин ҷо шукуфтан фурсат мегиред, ма ’. ”

Ин суханон ба ман таъсир карданд. Онҳо тухми якрави ифтихори қалбамро фош карданд, ки ба ҳеҷ ваҷҳ барои хонаи нави ман хам шудан намехост. Ман он қадар бо худписандӣ ва мотам дар бораи мағозаҳои фурӯшгоҳ банд будам, ки ҷустуҷӯи ҷилои нуқраро фаромӯш мекунам. Ман натавонистам тиллоро дар Селма, тиллои мардуми онро ҷустуҷӯ кунам.

Дар давоми чор сол аз он рӯз бисёр чизҳо рӯй доданд. Ман ҳоло дар ин бора чизе намегӯям, аммо он чизе ки ман мубодила мекунам, ин аст, ки Селма ба хона табдил ёфтааст. Ҳоло решаҳое ҳастанд, ки ба баъзе қисмҳои маҳбубтарини шахсияти ман бофта шудаанд. Решаҳое, ки маро бо хотираҳои кӯдаконам, бӯйҳо ва маззаҳои нав ва чеҳраи одамоне мепайванданд, ки дӯстони абадӣ шудаанд. беш аз пеш, ки Селма хокест, ки ман мехоҳам дар он шукуфам.

Ҳар тобистон пас аз кӯчидан ба Селма, ман худро бо сабади анҷир ёфтам. Хусурам дар хонаи худ дарахти азими анҷир дорад, аз ин рӯ, вақте ки меваи дарахт пухта мерасад, ман ба баъзе мӯза камар бастам ва арақ, арақ, арақ барои ишқи меваҳои ширини тобистона. Консервҳо дар ҷои аввал меистанд ва мо аз ин неъмат тамоми сол дар вудкои ва печенье лаззат мебарем, ҳатто дар дохили баъзе поп-тартҳои ширин, ки ман мехоҳам моҳи оянда бо шумо мубодила кунам. Имсол ман чанд маротиба сафари иловагӣ кардам, то анҷир чинам ва ин tart tart ascar mascarpone аст.

Тарти оддии 8 компонентӣ, ки камтар аз 30 дақиқаи кори омодагӣ ва истифодаи сифрии танӯрро талаб мекунад, ин tart tart ascar mascarpone як мошини зебо барои меваҳои тару тозаи тобистон аст. Ман интихоб кардам, ки минаҳои худро бо анҷир ҷуфт кунам, аммо ман фикр мекунам, ки ҳар як гелос, шафтолу ё буттамева дар ин зебои хурд худро бештар аз хона пайдо мекунад.

Барои тайёр кардани ин tart mascarpone асал, мо бо тайёр кардани қишлоқ оғоз мекунем. Равғани шӯр, мулоим ва бесабаб, қишри крекер дар ин ҷо ҷуз нозук нест. Ин бозии комил барои қаймоқи қаймоқ, сабук ширин ва анҷирҳои тару тоза аст. Ҷунбиши оддии нонрезаҳои крекии Грэм, равған, намак ва шакар қаҳваранг ва шумо дар нимаи он ҳастед то эҷоди беҳтарин пӯсти грейми асалро, ки гал талаб карда метавонад, эҷод кунед. Нонрезаҳоро ба поёни ҷудошавандаи як табақча гузоред ва бигзор ҳама чиз дар яхдон хунук шавад.

Сипас, пур кунед. Панири Mascarpone, асал ва шакар қаҳваранг ситораҳои асосии ин ҷо мебошанд. Пас аз якҷоя кардани ҳар сеи он, каме қаймоқи қамчиншударо пӯшед ва ба қабати хунукшуда паҳн кунед. Дар он лаҳза, tart маскарпони асал воқеан метавонад ба охир расад. Ман метавонистам дар тӯли якчанд шаб ҳама чизро бе чашми мижа ба осонӣ тоза кунам. Ба ҷои ин, биёед онро бо меваҳои тару тозаи тобистона, як мушт писта ва борони асал оро диҳем, зеро YOLO, хуб?

Ин tart tart mascarpone махсус ҳис мекунад. Ин як шириние арзанда аст, ки онро ҷашн гирифтан лозим аст, аммо ин танҳо чанд компонентҳои оддиро дар бар мегирад, ки ҳангоми ҷуфт кардани онҳо дурахшонтаринашон медурахшад. Сабук ва тару тоза, як буридаи хунукшудаи ин tart mascarpone асал танҳо чипта дар ин шаби гарми тобистон аст, ки мо дорем. Ин барои як шаб дар хона кофӣ осон аст, ба қадри кофӣ барои баланд бардоштани вудкои то.

Ба ин асал mascarpone озмоиш кунед ва ба ман бигӯед, ки шумо чӣ фикр доред! Панҷшанбе муборак!

Агар ба шумо ин асали mascarpone асал писанд ояд, боварӣ ҳосил кунед:


Газакҳои Стейси

Ба ҷои пирожни маъмулии шоколадии ман барои Шукргузорӣ, ман дар торти чормағз қарор додам.

Чаро?
Азбаски ман миқдори зиёди чормағз доштам ва ман шарбати ҷуворимакка надоштам (ки ин як ҷузъи калидии кулчаи печонӣ аст) ва дар яхдони берунӣ як зарфи калони пӯсти афлесунии қанддор доштам.
Аз ин рӯ, ман қарор додам, ки он чизеро, ки дар даст доштам, барои тағирот истифода барам!

Ин аъло буд.
Он ба шириниҳои асал ва чормағзи юнонӣ, пахлава монанд буд.

Барои якҷоя кардан ҳама 15 дақиқа вақт лозим буд, зеро ман хамирро пеш аз вақт тайёр кардам.
Ман онро пухта, барои Шукргузорӣ ях кардам.

Торт чормағз: (аз Bon Appetit 2005 суст мутобиқ карда шудааст)

Шумо метавонед як пӯсти омодашудаи пирогро истифода баред ё брисси пати шахсии худро созед:

2 пиёла чормағз toasted, бурида
1 пиёла шакар қаҳваранги сабук
2 tablespoons пӯсти афлесун кандидо
меваи лимӯ
3 тухм калон
3 қошуқи асал
3 tbsp шарбати лимӯ тару тоза

Як табақчаи 9 "бо қаъри ҷудошаванда бо пӯсти кулчаи худро гузоред ва то омода шуданаш хунуккарда нигоҳ доред.

4 компоненти аввалро дар як косаи калон омехта кунед.

Дар як косаи дигар тухм, асал ва афшураи лимӯро кӯбед ва сипас ба чормағз ва омехтаи шакар бирезед. То омехта шудан омехта кунед.

Ба пӯсти тайёркардашуда бирезед ва дар давоми 35 дақиқа дар 350F оҷур кунед.

То хунук шуданро интизор шавед, пас ба мукааб буред!

Агар ин корро пешакӣ анҷом диҳед ва ях кунед, пеш аз адои хизмат дар ҳарорати хонагӣ об кунед.


  • 4 ош. равғани намакношуда, каме нарм карда мешавад
  • 1/3 коса асал
  • 2 ош. шакар дона
  • 1-1/2 қошуқ. дорчини заминӣ
  • 1 қошуқ. занҷабил замин
  • Намак пошед
  • 1 тухм калон
  • 1 пиёла чормағзи тақрибан бурида
  • 1 варақ (тақрибан 9 ун.) Қаннодӣ пуфаки яхкардашуда, гудохта
  • Танӯрро то 400 ° F гарм кунед. Дар протсессори хӯрокворӣ ё бо қошуқи чӯбӣ равған, асал, шакар, дорчин, занҷабил ва намакро то ҳамвор омехта кунед. Тухмро илова кунед ва коркард кунед ё то омехта шудан лат занед. Чормағзҳоро якбора илова кунед ва танҳо то омехта коркард кунед. Чормағзҳо бояд бурида шаванд, аммо на он қадар хуб, ки омехта ба хамираи ҳамвор мубаддал шавад, ки шумо мехоҳед каме бӯҳрон монед.
  • Варақаи қаннодиро ба ду қисм буред, то ду тасма тақрибан 9 ва#2154 дюйм созед. Як рахро то 15 ва#2156 дюйм ғелонед. Тамоми сатҳи рахро бо дандонҳои чангак канда гиред. Варақаро ба варақи нонпазии бо коғаз печонидашуда ё часпанда ғеҷонед. Маркази рахро бо нисфи омехтаи чормағз то 1/2 дюймаи кунҷҳои дароз ва то канор то нӯги кӯтоҳ паҳн кунед. Кунҷҳои дарози лучро 1/2 дюйм аз омехтаи чормағз печонед ва ба таври қатъӣ пахш кунед, то бо канори кунди корди мизи часпед, ба кунҷҳои дарозии тақрибан 1/2 дюйм ҷудо кунед, то сарҳадро каме печонед. Бо рахи қаннодӣ дуюм ва боқимондаи омехтаи чормағзро такрор кунед.
  • Дар танӯр тафсонда оҷур кунед, то он даме ки пур аз боло каме хушк шавад ва қаннодӣ дар кунҷҳо ва дар зери қаҳваранги тиллоӣ бошад, аз 19 то 21 дақиқа. Тартҳоро ба як раф гузоред, то хунук шавад. Ҳар якро ба чор ё панҷ тасма буред ва каме гарм хизмат кунед.

Маслиҳатҳои пешакӣ созед

Шумо метавонед ин тортро чанд соат пештар тайёр кунед ва онро дар танӯр 400 ° F дар тӯли якчанд дақиқа дубора гарм кунед, то онро пеш аз хизмат тару тоза кунед.


Анҷир, асал ва tart бодом

  • 130г равғани намакношуда, мулоим
  • ¾ пиёла (165г) шакар қошуқ
  • 1 қошуқи пӯсти лимӯ биносту завҷааш
  • 1 қошуқи пӯсти афлесун биносту завҷааш
  • 1 лӯбиёи ванилӣ, тақсимшуда ва тухмиҳо харошида
  • 3 дона тухм
  • 1½ пиёла (180г) хӯроки бодом
  • ½ пиёла (75г) орди оддӣ, элак кардашуда
  • ½ қошуқи хокаи нонпазӣ, ҷумбонидан
  • 1 пиёла (80г) бодоми пухта
  • 6 анҷир, чоркунҷа
  • ¼ коса (90 г) асал
  1. Танӯрро то 160 ° C пешакӣ гарм кунед. Қаламфури пӯсидаи пӯсидаи 28 см-ро сабук равған молед. Равған, шакар, лимӯ ва пӯсти афлесун ва тухмиҳои ванилиро дар косаи миксери электрикӣ ҷойгир кунед ва дар давоми 6-8 дақиқа, ё то сабук ва мулоим латед.
  2. Тухмҳоро якбора илова кунед, пас аз ҳар як илова хуб мезанед. Хӯроки бодом, орд ва хокаи нонпазиро илова кунед ва омехта кунед. Дар бодомҳои пӯшида пӯшед. Spoon ба қолаби tart ва то ҳамвор паҳн.
  3. Анҷирро ба пур кардани бодом ҷойгир кунед, каме пахш кунед. Табақи тортро дар табақи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар давоми 45 дақиқа ё то тиллоӣ пазед. Аз танӯр хориҷ кунед ва ҳангоми гармӣ бо асал тоза кунед. 1 торт месозад.
Рейтинги хонандагон (3.64)
Андреа Мик

Ташаккур ба Донна барои ин торти бузург. Ман дӯст медорам, ки он зебо менамояд, аммо сохтан осон аст. Дар оилаи мо хеле маъмул аст ва вақте ки ман дар хӯроки шом бо дӯстон шириниҳоям.

Чад Билл

Ман инро озмудам ва гуфтан лозим аст, ки ин аҷиб аст! Ҳамаи оилаи ман онро дӯст медоштанд. Ташаккур барои чунин як шириниҳои бузург. Ман фикр мекунам, ки ҳоло дар хонаи ман зиёфатҳои оилавӣ зиёдтар хоҳанд буд.

Карен Ньюби

Ташаккури зиёд барои пешниҳоди ченакҳои алтернативӣ: косаҳо ва метрика. Ман ҳозир онро бо анҷирҳои дирӯз чидаам.

Санди Эдгар

Дар 1 кг анҷири ваҳшӣ дар SW France дар ин ҷо чида шуда буд, то чизи дигаре барои пухтан меҷуст. Он мисли акс пайдо шуд, ҳатто вақте ки ман бо пухтупаз дар танӯр бе термостат дучор шудам! Ҳамчунин бо мураббо анҷир ба ҷои асал шуста шуд ва лазиз буд! Ҳоло оила ва дӯстон лаззат мебаранд. Раҳмат

Дастаи хасбеда донна

Салом, Касария. Мо ин дорухатро бо равған камтар озмоиш накардаем. Шир ба мисли шир амал нахоҳад кард, аз ин рӯ натиҷа метавонад якхела набошад. Агар шумо хоҳед, ки равғанро иваз кунед, кӯшиш кунед, ки нисфи равған то нисфи чормағзро истифода баред ва усули мувофиқи дорухатро риоя кунед. Умедворам, ки ин кӯмак мекунад! Гурӯҳи DH.

Касария Чён

Салом Донна. Ман мехоҳам инро санҷам. Бо вуҷуди ин, ман каме аз равған нигарон ҳастам. Оё ман метавонам нисфи равғанро ба ҷои шир иваз кунам?

Дастаи хасбеда донна

Салом Ҷилл, мутаассифона, торт бо анҷири хушк кор намекунад, аммо шумо метавонед аз меваҳои мавсимӣ ба монанди ноки пухта ё себи пухта истифода баред. Барори кор! Гурӯҳи DH x

Ҷилл Бернштейн

Салом. Ман мехоҳам инро барои Мавлуди Исо санҷам, аммо анҷир дар ИМА мавсим нест. Оё ман метавонам анҷири хушкро иваз кунам? Агар ин тавр бошад, шумо чӣ гуна онҳоро аз нав барқарор карданро пешниҳод мекунед? Инчунин, барои орд, ин ҳама мақсад аст ё орди нонпазӣ?

Дастаи хасбеда донна

Салом Мэгги! Бале, албатта - аммо Клубничка ҳангоми пухтан афшураҳои бештар мечаконад, аз ин рӯ торт метавонад каме хушк шавад. Баҳра баред!

Мэгги Белл

Салом
Оё шумо метавонед анҷирро бо Клубничка иваз кунед? Сипос!

Ашт Ҳ

Ташаккур барои посухи зуд! Ман онро дар 355 Фаренгейт (180С, бидуни мухлис) дар тӯли 50 дақиқа пухтам ва он аҷиб шуд! Ин хеле хушбӯй аст, тамоми хона бо накҳати булангери Париж пур шуд …Мо бешубҳа ин корро ба зудӣ хоҳем кард …

Дастаи хасбеда донна

Салом Аштуд, агар танӯратон маҷбур нашавад, шумо бояд ҳароратро тақрибан 20 дараҷа баланд бардоред. Пухтупаз муборак!

Ашт Ҳ

Ҳар гуна пешниҳодҳо барои ҳарорат дар танӯрҳои муқаррарӣ?

Дастаи хасбеда донна

Салом Лиза, бале ҳама ҳарорати мо ба ҳарорати танӯрҳои аз ҷониби мухлисон маҷбуршуда асос ёфтааст. Баҳра баред! Дастаи ДХ

Лиза Карин Гарипян

Оё 160c барои мухлиси танӯр маҷбур аст ё ман бояд ҳароратро паст кунам? ташаккур

Дастаи хасбеда донна

Салом Лианн, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки хӯроки бодомро бо орд иваз кунед - таркиб метавонад каме фарқ кунад, зеро равғанҳои табиӣ дар хӯроки бодом дорухатро каме тағир медиҳанд. Барори кор! Дастаи ДХ

Лианн Роуз

Ин торт хеле осон аст ва комилан лазиз аст. Барои озод кардани глютен шумо метавонед 1/2 пиёла ордро тарк кунед ва хӯроки бодомро зиёд кунед? Сипос.

Дастаи хасбеда донна

Салом Бек, ҳа комилан - лаззат баред! Гурӯҳи DH

Бек Кук

Оё ин Тартро пас аз асалбандии асал сард кардан мумкин аст?

БАРОИ ИН РЕСТЕПУС шарҳ диҳед

БАРОИ ИН РЕПОРТ НАЗАР ШАВЕД

РАСИП
Blueberry ва лимӯ tart mascarpone
РАСИП
Тортҳои панирии чай-пухта
РАСИП
Шарбати классикии лимӯ
РАСИП
Blueberry ва лимӯ tart mascarpone
РАСИП
Тортҳои панирии чай-пухта
РАСИП
Шарбати классикии лимӯ

БА ХАБАРХОИ МО ҳамроҳ шавед

БА ХАБАРХОИ МО ҳамроҳ шавед

ИҶТИМО


Торт бодоми асал бо мураббо малина ва яхмос панири буз

Аз бодомҳои асал ва асал бой аст, ин як торти устувор ва ширин аст, ки барои хӯрдан кофӣ аст. Ман дар ин ҷо равиши минималистиро пеш нагирифтаам, аммо баръакс сэндвич кардани қабатҳо бо қаймоқи панир ва мураббои бойи буз. Азбаски панир он қадар мулоим аст (хеле мулоим, пора -пора - навъе, ки ба ҷои бурида шуданаш паҳн мешавад), он танҳо як ишораи ҷаззобро барои буридани исфанҷаки асал ва мулоим илова мекунад.

8-10 хизмат мекунад
250 г равғани намакин, мулоим
175 г асал
75 г шакар қошуқ
4 тухм калон
2 қошуқи иқтибос ванилин
100 г бодоми бодом
200 г орди оддӣ
3 қошуқи хокаи нонпазӣ
¼ қошуқи намак

Барои крем
100 г панири нарми мулоим ва нарм
50 г асал
100-150 мл яхмос дукарата барои мечашонем
2 tbsp мураббо малина
Пиразани шакар, ба хок

1 Танӯрро то 170C/335F/аломати гази 3½ пешакӣ гарм кунед. Ду қуттиҳои гирди 20см, поёни холӣ дошта, равған молед.

2 Равғанро то ҳамвор латукӯб кунед, пас асал ва шакар рехт. Тухмҳоро якбора илова кунед ва байни ҳар як илова хуб лат занед, то каҷшавиро пешгирӣ кунед. Шумо метавонед як ҷуфт қошуқи ордро бо тухми охирин илова кунед, то омехтаро якҷоя кунед. Иқтибоси ванилиро омехта кунед.

3 Дар як косаи алоҳида, бодомҳои заминиро бо орд, хокаи нонпазӣ ва намак пеш аз илова кардани ин омехтаи хушк ба компонентҳои тар омехта кунед. Барои ба даст овардани хамираи ҳамвор ва ғафс сабукфикрона якҷоя кунед. Хамирро байни ду қуттиҳои омодашудаи торт тақсим кунед ва болои ҳар яки онҳоро ҳамвор кунед.

4 25-30 дақиқа оҷур кунед, ё то он даме, ки корди хурде, ки ба маркази ҳар як торт ворид карда мешавад, на зиёда аз як пора ё ду дона часпидааст. Қабатҳои торт бояд қаҳваранги тиллоии бой дошта бошанд ва ба ламс лаззат баранд. Барои хунук кардан тарк кунед.

5 Пас аз хунук шудани пирожни, пуркуниро омода кунед. Панири бузро бо асал то хеле ҳамвор пошед.

6 Алоҳида, 100 мл креми дукарата ба қуллаҳои мулоим ғелонед (эҳтиёт кунед, ки онро зиёд накунед, вагарна ғалла мешавад) ва сипас каме онро ба панири бузи ширин омехта кунед, то онро суст кунад. Креми боқимондаро боқимонда пӯшед ва то ҳадди имкон ҳаво нигоҳ доред. Агар хоҳед, креми боқимондаи 50 мл -ро қамчин кунед ва барои маззаи нармтар илова кунед.

7 Мураббо дар як қабати торт пошед ва сипас мулоим яхмосро дар боло гузоред ва барои пӯшонидани мураббо паҳн кунед. Бо қабати дуюми торт омехта кунед ва сипас бо шакар яхбандӣ хока кунед.


Ман барои шумо танҳо чормағз ҳастам, асал - чормағз

Яке аз маросимҳои гузариш дар ҳама гуна муносибатҳо Сафари Бузург аст. Ин аслан озмоиши оташ аст - оё ҳар дуи шумо дар ҳар як лаҳзаи бедорӣ (ва хоби) якҷоя дар сарзамини дур наҷот ёфта метавонед, ё шумо зери фишори самолёт, утоқҳои меҳмонхонаи бароҳат, автобусҳо ва қаторҳои беҷавоб, бағоҷҳои гумшуда ва одатҳои бегонаро ҳайрон мекунанд?

Барои ман ва писарбача, Сафари калон каме пеш аз солгарди аввали мо фаро расид, вақте ки мо тасмим гирифтем якуним ҳафта таҳқиқи Андалусияро пеш аз парвоз бо қатора ба Барселона барои истироҳи чоррӯза анҷом диҳем.

Аён аст, ки сарфи назар аз чанд ҷанҷол ва рӯйдодҳои нодурусти мо, муносибати мо аз сафар зинда монд. Пас аз ду ҳафта, мо хушбахтона ба хона баргаштем ва дар хотираи олиҷаноб дар бораи ҳама ҷойҳое, ки мо будем, ҳама одамоне, ки мо вохӯрдем ва ҳама хӯрокҳои болаззатии испаниро, ки мо мехӯрдем.

Ин торт аз яке аз хотираҳои дӯстдоштаи ман аз он сафар илҳом гирифта шудааст. Он каме пас аз тулӯи офтоб дар Барселона оғоз мешавад, ки мо дар он ҷо ба қатори якшаба аз Кордоба расидем, ки дар услуби хобаш бо услуби беназири солҳои 70 -ум саёҳат карда, бо қолинҳои сӯхтаи афлесун ва ламсҳои панелҳои ҳезумӣ сохта шуда буд. Пас аз партофтани сумкаҳоямон дар меҳмонхонаи хурдакаки фоҷиабори мо дар Равал, мо дар кӯчаҳои хоболуд каме гаштугузор кардем ва дар ниҳоят ба MACBA расидем - тавре ки маълум шуд, он рӯз ҳанӯз кушода нашудааст. Барои каме вақт куштан, мо тасмим гирифтем ба дӯкони қаннодӣ наздик шавем, то худро бо як пиёла қаҳва ва луқмае хӯрем.

Дар байни як қатор қаннодӣҳои қаннодӣ дар паси пештахта, алалхусус он буд, ки ҳеҷ кадоми мо ба он муқобилат карда наметавонистем - як буридаи ғафси каннодии оддии нонпазӣ, ки дар болои он як кластери дурахшони чормағзҳои омехта мавҷуд аст. Тафтиши наздиктар як фоҷиаи чормағз ва кешью, бодом ва пистаеро, ки бо шарбати асали часпанда, ишораи гули афлесун ва пойгоҳи куки устувор, пошида ва хеле ширин набошад, ба мисли нони хеле зич ҷамъ карда шудааст, нишон дод . Ман зиқ шудам Ин аввалин муҳаббат буд.

Ман мехостам ҳузури ақл дошта бошам, то бипурсам, ки оё қаннодӣ бо испанӣ (ё каталонӣ) номи хосе дошта бошад, аммо, мутаассифона, ман бояд хеле банд будам, то ҳатто дар бораи он фикр кунам. Ягона номе, ки ман дорам, ин "Ин Фрейкин 'аҷиби чормағзҳои испанӣ", ки ба назар чунин менамояд, ки дар Google ягон гугирд пайдо намекунад. Оҳ кашидан.

Ҳамин тавр, бо вуҷуди саъю кӯшиши ман барои дарёфти як дорухат барои он комбинатсияи олиҷаноби чормағзҳои қаҳваранг ва пӯсти қаҳваранг, ман то ҳол як бозии комил пайдо накардаам.

Ин торт наздиктарин ман омадаам. Он дорои ҳамон таркиби чормағз ва асал ва шукуфаи афлесун дар қабати нонпазии кӯтоҳ аст, аммо пур кардани ин торт ба ҷои пирожни печенӣ ба ҷои часпанда ва шустагар ба мисли аслӣ гуворо аст. Пӯшед, аммо сигор нест. Бо вуҷуди ин, он ба таври худ хеле лазиз аст, бинобар ин ман қарор додам, ки онро ба ҳар ҳол мубодила кунам.

Ғайр аз он, ман фикр мекунам, ки вақти он расидааст, ки кӯшиши худро тарк кунам. Баъзе хотираҳо беҳтараш дар ҷое гузошта мешаванд. дар як pasteleria зебои Art Deco дар як субҳи хоби хоби Барселона, бо як шаҳри кашфнашудаи пур аз чизҳои аҷоиб барои дидан ва интизорӣ дар назди дари даромад.

ЭЗОҲ: Ман инчунин ин тортро дар як версияи бидуни шир истеҳсол кардам, бо иваз кардани равған дар қишлоқ бо кӯтоҳ кардани вегетарианӣ (ба монанди Тавозуни Замин) ва иваз кардани қаймоқи қамчин дар пур бо кремери веганӣ (ман Белсойро истифода кардам). Ба ғайр аз як қабати каме пошида, он тааҷубовар ба версияи шир аст!


Карамели асали равғанин чормағзи бирёншударо дар ин торт дар табақ ширин мекунад.

Акс: Конни Миллер аз ороиши CB Creatives: Кристин Тобин

Ин мақола барои як муддати маҳдуд ройгон аст. Барои дастрасии пурра ба узвият ҳамроҳ шавед. Бисёр омӯхтан.

Аввалин нешзании як буридаи пирожни печонӣ? Декаденсияи бой, ки бо мелас, шакар қаҳваранг ё шарбати ҷуворимакка бор карда шудааст ва баъзан ҳар сеи он. Аммо чанд форклҳои оянда? Аксар вақт онҳо ба пӯшидан наздиктар мешаванд.

Ҷустуҷӯи мо барои алтернативаи камтар сахарин моро ба боғҳои чормағзи минтақаи Дордоги ҷанубу ғарби Фаронса бурд, ки дар он ҷо одамон дар тӯли 17000 сол чормағз мечиданд ва мехӯрданд. Таърихи камтар аз он машҳури tarte aux noix дар минтақа аст, як чормағзи чормағз, ки пур кардани лазизии чанд компонентро бо пӯсти қаннодӣ бо ҳам мепайвандад.

Торт ба қадри кофӣ содда аст. Аксари дорухат дорои пуркунии зуд аз карамели асалдор, чормағз, равған ва каме намак мебошанд, ки шириниҳои қаноатбахшро бе шакар таъмин мекунанд. Дар Кӯчаи Милк, мо дорухои анъанавиро танзим кардем, то маззаи онро амиқтар нигоҳ дошта, соддагии онро нигоҳ дорем.

Барои ниҳони торт, мо мехостем, ки маззаи бештар ва осонии як қошуқи дар табақ ҷойгиршударо дошта бошем. Омезиши орди гандум бо орди ҳамаҷониба дар протсессори хӯрокворӣ бо шакар ва намак, сипас равған, зардии тухм ва ванил. Мо омехтаро коркард кардем, то он даме ки кофӣ пошида шуда бошад, то вақте ки онро ба табақчаи tart ва mdashno ғалтаки лозима пахш кунанд, то як қишлоқ ҳосил шавад. Мо хамирро ним соат хунук кардем, то онро пеш аз пухтани кӯр мустаҳкам кунем. Қаннодӣ хеле зебо пухта шудааст, ҳатто бе вазни кулча.

Барои пур кардан, мо карамели зуд аз шакар, асал ва об тайёр кардем, сипас крем фрейч, равған ва сирко сидри себ кислота шириниро мувозинат дод ва торти тайёрро равшан кард. Пас аз хунук шудани карамел, мо зардии тухм илова кардем, то пуркуниро ба як консистенсияи шабеҳе монанд кунем, ки чормағзҳоро якҷоя нигоҳ медорад.

Пас аз 30 дақиқа дар танӯр, қабати торт ба як сохтори лазиз ва қариб нон монанд шуд ва пур кардани он ба шириниҳои серғизо ва мувозинат табдил ёфт, ки нисбат ба кулчаи печонӣ камтар ширинтар буд.

Торт натиҷа ҳоло ҳам бой буд, аммо бо креми фрейч ё қаймоқи қамчинкорди ширинкардашуда то луқмаи охирин қаноатбахш буд.


Газакҳои Стейси

Ин торт ҳар сол як буфети шукргузории ман аст.

Ин торти дӯстдоштаи ман аст ва ман онро дӯст медорам, зеро он шарбати ҷуворимаккаи ширинро истифода намекунад, ба ҷои он асали солимро истифода мебарад!

Ман ҳар рӯз асалро дар либосҳои хӯришии худ ҳамчун ивазкунандаи шакар дар нонпазӣ ва ҳатто ҳамчун ниқоби рӯй истифода мекунам (аз ин рӯ ман хеле ҷавон менамоям. Не).

Оё шумо медонистед, ки асал зидди бактериявӣ аст? Он дар ҷароҳатҳо ва акне кӯмак хоҳад кард. Дуруст.

Ба ман Kings Own Brand Honey Pure аз бозори озуқавории маҳаллии ман писанд аст. Онҳо 100% хом ва филтрнашуда мебошанд, ки дар партияҳои хурд сохта шудаанд.

Ҳама чиз дар бораи истифодаи беҳтарин компонентҳо ҳангоми пухтупаз ва нонпазӣ аст.

Пироги панирро фикр кунед, аммо дар ин ҷо печон нест, танҳо чормағзи бирёншуда ва пӯсти афлесунии хушсифат.

Шумо метавонед пӯсти худро созед, аммо ин кори дӯстдоштаи ман нест, бинобарин ман онро дар амазонка дар ин ҷо мехарам. Ман тасмаҳои калони пӯстро дӯст медорам.

Қадре оддӣ аст ва онро дар протсессори хӯроквории худ ба осонӣ сохтан мумкин аст, ҳатто агар шумо дар пӯсти пирог хуб набошед. Ваъда медиҳам.

Tart чормағз Honed w/ пӯст афлесун Candied (аз Bon Appetit 2005 мутобиқ карда шудааст):

1 1/2 пиёла орди ҳамаҷониба
1/4 қошуқи намаки хуби баҳр
7 tablespoons равғани намакин хунукшуда, ба мукаабҳои 1/2 дюйм бурида
5 tablespoons (ё бештар) оби ях

Пуркунӣ:
3 пиёла чормағз toasted, бурида
1 1/2 пиёла (бастабандишуда) шакар қаҳваранги сабук
2 tablespoons пӯсти афлесунии биносту бурида
2 қошуқи лимӯ биносту завҷааш
3 тухм калон
3 tablespoons Подшоҳон асали органикӣ
3 tablespoons шарбати лимӯ тару тоза
1 тухм, омехта бо 2 қошуқи об (барои глазур)

Барои пӯст:
Дар коркардкунанда орд ва намак омехта кунед. Бо истифода аз гардиш/хомӯш равған илова кунед, то он даме ки омехта ба хӯроки дағал монанд шавад, коркард кунед. 5 қошуқи раванди оби яхро илова кунед, то даме ки пораҳои тареву пайдо шаванд ва агар хушк шавад, бо қошуқча об илова кунед. Ба тӯб ҷамъ шавед, то ба диск ҳамвор кунед. Дар пластикӣ печонед, то 1 соат истед (хунук накунед).

Барои пур кардан:
5 косаи аввалро дар косаи миёна омехта кунед. Тухм, асал, афшураи лимӯ ва оби афлесун-гулро дар як косаи миёна омехта кунед. Омехтаи тухмро ба омехтаи чормағз омехта кунед, то хуб омехта шавад.

Рафро дар маркази танӯр ҷойгир кунед ва то 375 °F пешакӣ гарм кунед. Қабати ғелондашударо дар рӯи сабуки ордшакл ба як мудаввари калон пошед (шумо мехоҳед, ки он ба табақчаи шумо ба хубӣ ҷойгир шавад). Агар шумо ягон пӯсти боқимонда дошта бошед, шумо метавонед онро дар болои он пӯшед ё барои болои торт шаклҳои зебо созед.

Интиқол ба табақчаи диаметри 10-дюймӣ бо поёни ҷудошаванда.

Резед пур ба ќадре, баробар паҳн. Бо шишаи тухм молед.

Тортро оҷур кунед, то он даме ки пур аз тиллоӣ бошад ва қариб пӯшида шавад, тақрибан 35-40 дақиқа.
Ба зарф 15 дақиқа хунук интиқол диҳед.

Бодиққат корди хурдро байни канори болоии қишлоқ ва паҳлӯҳои табақ ба чанд ҷой гузоред, то торт суст шавад. Ба поёни торт оҳиста тела диҳед, то тортро аз паҳлӯҳои табақ озод кунед. Ба таври комил хунук кунед. (Онро 1 рӯз пеш тайёр кардан мумкин аст. Бо фолгаи пӯшед ва дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред.) Тортро ба мукааб буред.


Видеоро тамошо кунед: Домашний Торт Три Стакана. Без миксера и весов. (Август 2022).