Рецептҳои охирин

Сафеди барфи

Сафеди барфи


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Даркор шудан:

3 тухмро латукӯб кунед, сипас равған, шакар, шир ва содаи нонпазии бо шарбати лимӯ хомӯшшударо илова кунед ва сипас ордро илова кунед. Хамири сахти муносиб созед, ба 3 қисм ҷудо кунед, паҳн кунед ва дар пушти табақ пазед.

Крем:

Шир ва шакарро дар як кӯза андохта, ба гармии дуруст гузоред, вақте ки он гарм шуд, аммо гарм нест, ордро дар шакли борон илова кунед ва пайваста омехта кунед. Бигзор он каме хунук шавад ва сипас хунук шавад. Вақте ки хунук мешавад, шумо метавонед ангушти худро дар он нигоҳ доред, маргарин ва пӯсти лимӯ гузоред. Ба 2 тақсим кунед, ба 2 варақ гузоред, пас аз мулоим шудан буред.


Ба шир шакар илова кунед ва то рафъ шуданаш омехта кунед. Сипас тухм, равған, намак, аммиакро илова кунед ва сипас боз хеле хуб омехта кунед. Ордро дар таркибаш тавре гузоред, ки хамирро барои 3-4 варақи торт на сахт ва на хеле мулоим созад. Варақаҳоро дар пушти табақе, ки аввал бо орд пошида мешавад, пухтан лозим аст.

Ба як коса 10 қошуқ шири хунук илова кунед, сипас орд ва шакар илова кунед. Шири боқимондаро бо пӯсти лимӯ ҷӯшонед. Вақте ки шири дар оташ ҷӯшида мешавад, боқимондаи шири қаблан бо орд ва шакар омехташударо илова кунед ва пайваста ба шӯр омадан гиред, то тамоми таркиб дубора ҷӯшад. Ҳама чизро напазед, то даме ки шумо бинед, ки ин таркиб ба осонӣ аз табақ хориҷ мешавад. Пас аз ҷӯшидани он, онро аз оташ дур кунед ва онро хунук кунед, баъзан ба он омехта кунед.

Вақте ки хунук мешавад, равғанро оҳиста -оҳиста илова кунед. Хеле муҳим аст, ки он дар ҳарорати хонагӣ бошад. Бодиққат омехта кунед. Сипас, дар навбати худ, моҳияти ванил ё ром ва афшураи лимӯ илова кунед.

Қадами ниҳоӣ ҷамъ кардани торт аст. Варақаро ба табақча гузоред ва ба он яхмос баробар равед. Равандро то тамом шудани варақҳо такрор кунед. Ҳоло барои якчанд соат дар яхдон гузоред ё беҳтараш як шаб дар яхдон.


Сафеди барфи

Тухм бо шакар (аз ҷумла ванил) то гирифтани кафки қаймоқ омехта карда мешавад. Бо пӯсти лимӯ пошед ва барои ҳамроҳ шудан омехта кунед.

Равғанро тадриҷан илова кунед, шир ва аммиаки бо шарбати лимӯ хомӯшшударо илова кунед. Гомогенизатсия кунед ва тадриҷан орд илова кунед.

Хамири мулоими часпанда ба даст оварда мешавад. Мо онро ба қисмҳои баробар тақсим мекунем (6 барои ман баромад), ки мо онро дар варақи тунук паҳн мекунем, бо ёрии твиттер. Мо онҳоро аз як ҷой ба ҷои дигар бо чангак мезанем ва як -як дар паси табақи танӯр мепазем. (Ман ҳарорати миёнаи 160 дараҷаро тавсия медиҳам, барои 5-6 дақиқа)

Барои крем мо ба таври зерин амал мекунем:

Ширро бо қуттиҳои ванилӣ напазед, дар дарозӣ ба ду қисм буред.

Ордро бо крахмал ва шакар омехта кунед, бо пӯсти лимӯ пошида пошед ва ширро бирезед, то абрҳоро пешгирӣ кунед. Креми ба ин васила ба даст омада, мо онро дар оташ мегузорем, то он ки ғафс шавад. Шарбати лимӯ илова кунед ва омехта кунед.

Пас аз пурра хунук шудан, равғани мулоимро (дар ҳарорати хонагӣ) илова кунед ва то пурра дохил шудан омехта кунед.

Дар ҳар як варақ чанд қошуқи яхмос илова кунед (варақ / яхмос / варақ / қаймоқ), ки ҳатто дар тамоми рӯи он аст. Сипас бо филми часпак пӯшед ва дар як шаб хунук кунед.


Барфи Сафед & # 8211 дорухои зуд бо кӯмаки доктор Оеткер

Таътили зимистона наздик шуда истодааст ва ман яке ҳастам, ман аллакай рӯйхати тӯҳфаҳоро оғоз кардам (дар ин ҷо барои тӯҳфаҳо илҳом гиред), аммо илова бар ин ман аллакай дар бораи он фикр мекунам, ки ба Мавлуди Исо чӣ гуна чизҳо омода кардан лозим аст. Яке аз пирожни кӯдакии ман Барфи Сафед аст, ки торти модарам дар зимистон месохт.

Ман то ҳол дар ёд дорам, ки чӣ гуна ман як кунҷи варақаҳоро танҳо аз танӯр канда будам ва чӣ гуна табақи яхмосро бо ангуштони худ тоза кардам, то охирин осор, ҳатто агар модарам таҳдиди иштиҳои маро таҳдид кунад.

Вақтҳои охир ман пирожни хонагӣ месохтам, аммо ин дафъа аз доктор Оеткер кумаки ногаҳонӣ гирифтам. Ман вақти зиёд надоштам ва ё аз ҳад зиёд вақтхушӣ намекардам ва Сафеди барфӣ яке аз он пирожниҳо бо варақҳост ва барои пухтан ва пухтан каме вақт лозим аст.

Вақте ки ман ба супермаркет барои компонентҳо рафтам, нақша чунин садо дод: агар ман варақаҳои тайёрро пайдо кунам, ман Барфи сафед месозам, агар не, ман чизи дигаре мекунам.

Вақте ки ман ба раф бо компонентҳои торт расидам, варақаҳои доктор Оетерер ба чашмони ман ворид шуданд. Модари ман аз оне, ки худамро мешиносам, маҳсулоти онҳоро истифода мебарад ва ман дар навбати худ муштарии вафодори онҳо шудам, зеро онҳо маҳсулоти босифат, асбобҳои хурди ошхона доранд ва сол аз сол маро бо маҳсулоти хеле хуби нав ҳайрон мекунанд! (Ман намедонам, ки оё шумо омехтаи онҳоро дидаед торт бе ташвиш, аммо як гурӯҳи маркетинги кори хуб!)

Ман дар ҷое таблиғоти коғазиро дидам ё инстинктам ба ман гуфт, ки ман онро меёбам ва ҳамин тавр ҳам буд. Ман ба тафсилоти аз ҳад зиёд намеравам, кӯмаки доктор Оетерер дар ин ҷо қатъ намешавад, аммо шумо дар поён дар рӯйхати компонентҳо мутобиқсозии зуди ман аз Сафед Сафедро хоҳед дид.

Дорухат барои Snow White мувофиқ карда шудааст

Компонент:

  • 1 маҷмӯи 4 варақ барои пирожни оддӣ аз доктор Оеткер
  • 2 бастаи пудинги ванилӣ
  • 7-8 қошуқ шакар
  • 150 г равған
  • 1 л шир
  • пӯсти лимӯ
  • шарбати 1 лимӯ ё ҳатто 2
  • хурӯс

Усули тайёр кардан

Пуддингро тавре ки дар лифофа навишта шудааст ё дар ҳолати доктор Оеткер омода кунед, ман одатан мундариҷаи лифофаҳоро бо 7-8 қошуқи шакар омехта мекунам, сипас ширро дохил карда, ҳама чизро дар оташ мегузорам, то даме ки пудинг ғафс шавад (шӯхӣ).

Ман инчунин пӯсти лимӯро аз аввал решакан карда, ба омехта гузоштам ва дар охир, пас аз тайёр шудани пудинг, шарбати лимӯро гузошта, ба шиддат омехта кардам ва равғани буридашударо омезиш додам, то гомогенизатсия зудтар шавад. Равғани дар пудинг гузошташуда қаймоқро пешкаш мекунад ва вақте ки пуддинг хунук мешавад, он дигар таркиби желатинӣ надорад, балки қаймоқтар мешавад.

Ин тақрибан ҳама чиз аст, ҳарчанд партовҳо 10 дақиқа бо калисо ва бо каме кӯмак, як торти суперро дар тӯли на бештар аз 30 дақиқа ба итмом расонед.

Барои ҷамъоварӣ мо ин дорем: варақ + крем, то ба охир расидани крем, аммо он инчунин дар варақи охирини боло ҷойгир карда шудааст, аз ин рӯ ба тақсимот чандон аҳамият надиҳед. Ба боло як қабати саховатманди пораҳои кокос пошед!

Торт дар як шаб хунук мешавад ва агар шумо хоҳед, ки онро мисли ман зебо буред, ман шуморо бо нақшаи фиребкардаам мегузорам, дар сурате, ки шумо ҳангоми буридани пирожниҳо моҳир набошед. (Ман шояд беақл ба назар расам, аммо расм воқеан кӯмак мекунад :)))

Азизони ман, ин мутобиқсозии ман ба яке аз пирожни дӯстдоштаи ман аз кӯдакӣ аст, ман медонам, ки ман фиреб кардаам, аммо кӣ намехоҳад, ки чунин торти болаззат дар давоми 30 дақиқа омода шавад?

Ман ҳамон варақаҳоро барои дӯстдоштаи дигари кӯдакиам тавсия медиҳам, торти занбӯри асал, гарчанде чанд варақ асал вуҷуд дошт, ман боварӣ дорам, ки онҳо лазиз хоҳанд шуд!

Ташаккур ба шумо, агар шумо то ба охир хонед, умедворам, ки ба шумо писанд меояд, онро низ санҷед ва барои рецептҳои дигар ман мақолаи соли гузаштаро бо идеяҳо барои пирожниҳои ҷашнӣ гузоштам ва инчунин ба рецептҳо равед (миёнабур ба ҳама дастурҳои нашршуда аз ҷониби ман).

Аа & # 8230 боз як чизи дигар, ман ҳам бо дорухати торт меоям, ҳарчи зудтар, дорухат ҳатто барои онҳое, ки дар торт нав ҳастанд (он аз аввал баромад, даври дувум пайравӣ мекунад ва сипас ман таассуротро мубодила мекунам) ) Бӯсаҳо!


Видео: Бабри барфи дар Точикистон (Октябр 2022).