Рецептҳои охирин

Козонак бо меваҳои хушк

Козонак бо меваҳои хушк


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Барои тайёр кардани хамир, ҳамон тавре ки торти чормағзи дирӯз интишоршударо идома диҳед. Дар як коса орд тайёр кунед, бо хокаи намак омехта кунед. Дар як пиёла майонез омода кунед: каме шири гарм, хамиртуруш, як қошуқ шакар ва як қошуқ орд гузоред. Онҳоро омехта кунед ва бигзоред онҳо тақрибан 10 дақиқа баланд шаванд. Дар ҳамин ҳол, тухмро ҷудо кунед ва боқимондаи ширро гарм кунед. Зардии зардро бо шакар молед, то даме ки онҳо мисли яхмос шаванд. Иловаи шарбати лимӯ, пӯсти лимӯ ва омехта кунед. Сафедиҳои тухмро то он даме ки онҳо кафкҳои сахт гарданд, латукӯб кунед.Сипас шири хеле гармро ба зардиҳо бирезед ва таркибро яксон кунед.Майонезро ба орд гузоред ва омехта кунед. Каме зардии тухмро бо шир, сипас сафедии латтаи латукӯб ва ниҳоят моҳияти ромро илова кунед. Ҳангоми омехта кардани хамир, мо равғанро барои об шудан мегузорем. Сипас равғани гудохта рехт ва хамирро то даме ки ба дасти шумо часпад, хамир кунед. Каме орд пошед, косаро бо дастмоле пӯшед ва дар ҷои гарм нигоҳ доред, то ҳаҷми он зиёд шавад (ҳадди ақал дучанд) Хамирро вобаста ба андозаи табақе, ки мо мепазем, ба 2 ё 3 қисм тақсим кунед. пирожниҳо

Хамирро дар табақе, ки бо равған ё равған гудохта молида шудааст, паҳн кунед. Дар болои он мо меваҳои хушк ва чормағз мепошем. Сипас хамирро печонед ва кунҷҳоро пахш кунед, то ки чормағз берун наояд. Тортро ба табақ гузоред ва то 10-15 дақиқаи дигар боло равад.


Тортҳоро дар танӯраи пешакӣ гармшуда дар 180 ° C барои 45 дақиқа гузоред. Вақте ки мо онҳоро аз танӯр мебарорем, онҳоро бо тухм молида, бо шакар хока мекунем.

Ишти хуб!


Козонак бо меваҳои хушк

Тортҳои хушбӯй ва хушбӯй, торт, ки бо орди гандуми навҷамъовардашуда омода карда шудааст. хеле хуб дар кишвар! Козонак, ки ранги саманд дорад.

Агар шумо дорухои маро санҷед Козонак бо меваҳои хушк, Ман бесаброна интизори дидани шумо ҳастам ва ба ман мегӯям, ки то чӣ андоза аз он лаззат бурдед.

  • 500 г орд
  • 250 мл шир
  • як тухм + 2 зардии
  • 150 г шакар
  • 80 г равған
  • 50 мл равған
  • 200 г меваи хушк (мавиз, годжи, ананас, пӯсти афлесун)
  • як халта хамиртуруши хушк (7 г)
  • пӯсти лимӯ
  • 2 бастаи шакар ванилӣ
  • 2 қошуқи моҳияти ром
  • 1/4 қошуқи намак
  • тухм

Ман хамиртурушро бо 4-5 қошуқ шири гарм, ним қошуқи шакар ва як қошуқи орд омехта кардам. Ман омехта шудам ва барои баланд шудан барои 15-20 дақиқа рафтам. Хамиртурушро инчунин бо орд омехта кардан мумкин аст. дастурҳо ва тарзи истифода бурдани онро дар бастабандии он бубинед. Ман боқимондаи ширро дар як кӯза ба оташ андохтам ва онро бо шакар, шакари ванилин ва намак гарм кардам. Вақте ки шакар гудохта шуд, ман табақро як тараф гузоштам. Ман тамоми тухм ва ду зардии онро бо чангак заданд ва ба шири хунукшуда (гарм) илова кардам. Ман онро бо моҳият мазза кардам.
Ман равған ва равғанро дар як кӯза дар оташ гузоштам. Ман танҳо иҷозат додам, ки равған гудохта шавад ва онро канор гузорам.
Дар як косаи калонтар ордро ҷумбондам ва дар миёни он сӯрох кардам. Ман хамиртуруш, омехтаи тухм ва шир, нисфи равған ва равған ва пӯсти лимӯро гузоштам.
Ман омехта кардам, то ҳама компонентҳо дохил карда шаванд, сипас хамирро дар болои мизи корӣ гардондам. Ман онро тақрибан 45 дақиқа хамир кардам, тадриҷан боқимондаи равған ва равғанро илова кардам. Хамир бояд ҳамвор ва часпак набошад
Ман хамирро андаке дастӣ пошида, меваи хушкро пошида, каме печондам ва хамир кардам, то он ки мева баробар тақсим карда шавад. Ман иҷозат додам, ки он то ду баробар афзоиш ёбад (тақрибан якуним соат).
Вақте ки хамир баланд шуд, ман онро ба рӯйи миз гардонида каме хамир мекунам (1 дақиқа). Ман онро ба ду тақсим кардам, ба ҳар як порча шакли ролро додам ва мо онҳоро бо печутоб бофта будем.
Ман хамирро ба шакли гугулуф бо равған молида гузошта, тақрибан ним соат боло бурдам, сипас онро бо тухми латта равған кардам.
Ман онро тақрибан 45 дақиқа дар танӯр пешакӣ тафсонда дар гармии миёна (180 ° C) пухтам. Тавре ки шумо мебинед, ман як торти пурпечутобе доштам, ки шикаста буд. Чӣ қадар хуб буд!
Дар зер ман якчанд аксҳоро аз омодагӣ замима кардам.
Агар ба шумо дорухат писанд ояд, лутфан ба ман як тавзеҳ диҳед (фасли шарҳҳо дар поён). Бо ин роҳ шумо кори маро мукофот медиҳед :). Шумо метавонед дар Facebook ё дигар шабакаҳои иҷтимоӣ мубодила кунед. Ман туро мебӯсам ва туро дар ошхонаи худ интизорам!
Бигзор он барои шумо муфид бошад!
Дар хотир доред, ки ҳар рӯз ман шуморо интизорам саҳифаи фейсбуки ман бо дастурҳои лазиз барои ба шумо илҳом бахшидан.
Агар хоҳед, метавонед ба гурӯҳ ҳамроҳ шавед "Тӯҳфаҳо аз ошхонаҳои мо" пухтан ва машварат кардан.
Дар ин ҷо шумо метавонед дорухатҳои бештарро бо SWEETS пайдо кунед.


Торт бо меваҳои хушк & # 8211 Торте, ки шумо аз порчаи аввал ошиқ мешавед

Ин як дорухои болаззат аст, ки ҳар дафъа хонаи шуморо шод хоҳад кард. Ҳамин тавр шуморо дар ошхона қадрдонӣ мекунанд ва наздикони шумо базӯр интизор мешаванд, ки рӯзе, ки шумо ин тортро, ки хамир кардан лозим нест, аммо пур аз меваҳои хушбӯй месозед, интизор шавед.

Компонентҳои зарурӣ:

  • 500 грамм орди сафед, 250 мл шири гарм
  • як тухм +2 зардии зард, 150 грамм шакар
  • 80 грамм равған, 50 мл равған
  • 200 грамм меваи хушк (мавиз, буттамева goji, ананас, пӯсти афлесун)
  • як халта хамиртуруши хушк (7 г)
  • пӯсти лимӯ, 2 бастаи шакар ванилин
  • 2 қошуқи моҳияти ром, як қошуқи намак
  • барои молидан ба шумо тухми латта лозим аст

Чӣ тавр тайёр кардани тортҳо:

Тортҳои хушбӯй ва хушбӯй ҳамеша ба шумо писанд меоянд, хусусан агар он аз компонентҳои табиӣ сохта шуда, бо муҳаббат ва фидокории зиёд омода карда шавад.

Хамиртурушро бо 4-5 қошуқ шири гарм, ним қошуқи шакар ва як қошуқи орд омехта кунед. Ҳама чизро омехта кунед ва тақрибан чоряк соат ё 20 дақиқа боло равед.

Қисми боқимондаи ширро бо шакар, шакар ванилӣ ва намак то гудохтан гарм кунед, сипас ҷудо кунед. Сипас тамоми тухмро бо ду зардии хамир латукӯб кунед ва фавран ба шири хунукшуда ҳамроҳ кунед ва бо моҳияти ром.

Сипас равған ва равғанро гарм кунед ва вақте ки равған гудохта шуд, оташро хомӯш кунед. Дар алоҳидагӣ дар як косаи калон ордро ҷумбонидан, дар миёнаш дастӣ сӯрох кардан ва хамиртуруш, таркиби тухм ва шир, нисфи равған ва равған ва пӯсти лимӯро гузоштан лозим аст.

Ҳама чизро то ҳамвор хамир кунед ва сипас хамирро дар рӯи миз гардонед. Дар давоми 45 дақиқа бо шиддат хамир кунед, тадриҷан равған ва равғани боқимондаро илова кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки хамир бояд ҳамвор ва часпанда набошад.

Хамирро бо ғалтак паҳн кунед, пас меваи хушкро пошед, то баробар тақсим шудани мева каме пӯшед ва хамир кунед. Ман хамирро дар як коса андохтам, бо дастмоле дар ошхона пӯшондам ва як соат боло гузоштам то он ки ҳаҷми он дучанд шавад.

Сипас боз каме хамир кунед ва хамирро ба ду қисм тақсим кунед, рол гузоред ва сипас бо печутоб бофтан гиред. Хамирро дар шакле молида бо равған молед ва тақрибан ним соат боло равед ва сипас бо тухми латукӯб равған молед.

Дар танӯр пешакӣ тафсонда дар гармии миёна тақрибан 50 дақиқа оҷур кунед ва эҳтиёт кунед, ки сӯхта нашавад. Ҳамин тавр шумо як торт пухта ва хушбӯй хоҳед дошт, ки эҳсосоти шуморо шод хоҳад кард.


Торт бо меваҳои хушк & # 8211 Торте, ки шумо аз порчаи аввал ошиқ мешавед

Ин як дорухои болаззат аст, ки ҳар дафъа хонаи шуморо шод хоҳад кард. Ҳамин тариқ шуморо дар ошхона қадрдонӣ мекунанд ва наздикони шумо базӯр интизор мешаванд, ки рӯзе, ки шумо ин тортро, ки хамир кардан лозим нест, аммо пур аз меваҳои хушбӯй месозед, интизор шавед.

Компонентҳои зарурӣ:

  • 500 грамм орди сафед, 250 мл шири гарм
  • як тухм +2 зардии зард, 150 грамм шакар
  • 80 грамм равған, 50 мл равған
  • 200 грамм меваи хушк (мавиз, буттамева goji, ананас, пӯсти афлесун)
  • як халта хамиртуруши хушк (7 г)
  • пӯсти лимӯ, 2 бастаи шакар ванилин
  • 2 қошуқи моҳияти ром, як қошуқи намак
  • барои молидан ба шумо тухми латта лозим аст

Чӣ тавр тайёр кардани тортҳо:

Тортҳои хушбӯй ва хушбӯй ҳамеша ба шумо писанд меоянд, хусусан агар он аз компонентҳои табиӣ сохта шуда, бо муҳаббат ва фидокории зиёд омода карда шавад.

Хамиртурушро бо 4-5 қошуқ шири гарм, ним қошуқи шакар ва як қошуқи орд омехта кунед. Ҳама чизро омехта кунед ва тақрибан чоряк соат ё 20 дақиқа боло равед.

Қисми боқимондаи ширро бо шакар, шакар ванилӣ ва намак то гудохтан гарм кунед, сипас ҷудо кунед. Сипас тамоми тухмро бо ду зарди зада, фавран ба шири хунукшуда ҳамроҳ кунед ва бо моҳияти ром.

Сипас равған ва равғанро гарм кунед ва вақте ки равған гудохта шуд, оташро хомӯш кунед. Дар алоҳидагӣ дар як косаи калон ордро ҷумбондан, дар миён дастӣ сӯрох кардан ва хамиртуруш, таркиби тухм ва шир, нисфи равған ва равған ва пӯсти лимӯро гузоштан лозим аст.

Ҳама чизро то ҳамвор хамир кунед ва сипас хамирро дар рӯи миз гардонед. Дар давоми 45 дақиқа бо шиддат хамир кунед, тадриҷан равған ва равғани боқимондаро илова кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки хамир бояд ҳамвор ва часпанда набошад.

Хамирро бо ғалтак паҳн кунед, пас меваи хушкро пошед, то баробар тақсим шудани мева каме пӯшед ва хамир кунед. Ман хамирро дар як коса андохтам, бо дастмоле дар ошхона пӯшондам ва як соат боло гузоштам то он ки ҳаҷми он дучанд шавад.

Сипас боз каме хамир кунед ва хамирро ба ду қисм тақсим кунед, рол гузоред ва сипас бо печутоб бофтан гиред. Хамирро ба шакле молида бо равған молед ва тақрибан ним соат боло равед ва сипас бо тухми латукӯб равған молед.

Дар танӯр пешакӣ тафсонда дар гармии миёна тақрибан 50 дақиқа оҷур кунед ва эҳтиёт кунед, ки сӯхта нашавад. Ҳамин тавр шумо як торт пухта ва хушбӯй хоҳед дошт, ки эҳсосоти шуморо шод хоҳад кард.


Шароити омодашуда барои пирожни муваффақ

Оё шумо медонед, ки барои ба даст овардани торти муваффақ ба мо чӣ лозим аст?

Ва онро ба мукаабҳои дароз буред,

Козонакҳои муваффақ дар ошхонаҳои гарм омода карда мешаванд,

Бо орди хушк ва хушсифат,

Аз ҳад зиёд нарм набошад,

Дар шаклҳои хуб молидашуда бо равғани гудохта ва хунукшуда.

Пас аз муддате дар шакли худ будан,

Сипас 40 дақиқаи дигар,

Дар тамоми давраи пухтупаз

Барои пешгирии афтидани хамир…

Тортҳои пухта,


Торт бо меваҳои хушк & # 8211 Торте, ки шумо аз порчаи аввал ошиқ мешавед

Ин як дорухои болаззат аст, ки ҳар дафъа хонаи шуморо шод хоҳад кард. Ҳамин тавр шуморо дар ошхона қадрдонӣ мекунанд ва наздикони шумо базӯр интизор мешаванд, ки рӯзе, ки шумо ин тортро, ки хамир кардан лозим нест, аммо пур аз меваҳои хушбӯй месозед, интизор шавед.

Компонентҳои зарурӣ:

  • 500 грамм орди сафед, 250 мл шири гарм
  • як тухм +2 зардии зард, 150 грамм шакар
  • 80 грамм равған, 50 мл равған
  • 200 грамм меваи хушк (мавиз, буттамева goji, ананас, пӯсти афлесун)
  • як халта хамиртуруши хушк (7 г)
  • пӯсти лимӯ, 2 бастаи шакар ванилин
  • 2 қошуқи моҳияти ром, як қошуқи намак
  • барои молидан ба шумо тухми латта лозим аст

Чӣ тавр тайёр кардани тортҳо:

Тортҳои хушбӯй ва хушбӯй ҳамеша ба шумо писанд меоянд, хусусан агар он аз компонентҳои табиӣ сохта шуда, бо муҳаббат ва фидокории зиёд омода карда шавад.

Хамиртурушро бо 4-5 қошуқ шири гарм, ним қошуқи шакар ва як қошуқи орд омехта кунед. Ҳама чизро омехта кунед ва тақрибан чоряк соат ё 20 дақиқа боло равед.

Қисми боқимондаи ширро бо шакар, шакар ванилӣ ва намак то гудохтан гарм кунед, сипас ҷудо кунед. Сипас тамоми тухмро бо ду зардии хамир латукӯб кунед ва фавран ба шири хунукшуда ҳамроҳ кунед ва бо моҳияти ром.

Сипас равған ва равғанро гарм кунед ва вақте ки равған гудохта шуд, оташро хомӯш кунед. Дар алоҳидагӣ дар як косаи калон ордро ҷумбондан, дар миён дастӣ сӯрох кардан ва хамиртуруш, таркиби тухм ва шир, нисфи равған ва равған ва пӯсти лимӯро гузоштан лозим аст.

Ҳама чизро то ҳамвор хамир кунед ва сипас хамирро дар рӯи миз гардонед. Дар давоми 45 дақиқа бо шиддат хамир кунед, тадриҷан равған ва равғани боқимонда илова кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки хамир бояд ҳамвор ва часпанда набошад.

Хамирро бо ғалтак паҳн кунед, пас меваи хушкро пошед, то баробар тақсим шудани мева каме пӯшед ва хамир кунед. Ман хамирро дар як коса андохтам, бо дастмоле дар ошхона пӯшондам ва як соат боло гузоштам то он ки ҳаҷми он дучанд шавад.

Сипас боз каме хамир кунед ва хамирро ба ду қисм тақсим кунед, рол гузоред ва сипас бо печутоб бофтан гиред. Хамирро ба шакле молида бо равған молед ва тақрибан ним соат боло равед ва сипас бо тухми латукӯб равған молед.

Дар танӯр пешакӣ тафсонда дар гармии миёна тақрибан 50 дақиқа оҷур кунед ва эҳтиёт кунед, ки сӯхта нашавад. Ҳамин тавр шумо як торти хушбӯй ва хушбӯй хоҳед дошт, ки эҳсосоти шуморо шод хоҳад кард.


Ҳоло шумо онро ҳамин тавр омода хоҳед кард! Торт Пасха бо хамири флюфикӣ ва нахдор.

Оё шумо мехоҳед, ки наздикони худро дар иди Пасха бо як торти болаззат ва болаззат тааҷҷуб кунед? Ин дорухатро санҷед ва шумо як торти аъло, хеле нозук, муаттар ва хеле хушбӯй хоҳед гирифт.

Дар торт миқдори зиёди меваҳои хушк, пӯсти афлесун ва ҳанут мавҷуданд, ки ба маҳсулот таъми ҳассос ва накҳати дилпазир медиҳанд. Ин дорухатро ба дафтари пухтупазатон нависед ва бо як торти истисноӣ аз оилаи худ лаззат баред!

Козонак "Александрия"

компонентҳо

-50 г хамиртуруши тару тоза

-пӯсти афлесун аз афлесун

-370 мл шири пурраи судак

Усули тайёр кардан

1. Бегоҳӣ зардии тухм, тухм ва шакарро омехта кунед, ба шири гарм бирезед, хамиртуруши тару тоза ва равғани гудохта илова кунед. Ҳамаи компонентҳоро хуб омехта кунед ва омехтаро дар ҳарорати хонагӣ барои 8-12 соат гузоред.

2. Анис, пӯсти завҷааш ва кардамонро бо коняк омехта кунед. Бреняро каме гарм кунед ва бигзор онро дар давоми 10 дақиқа ҷӯшонед. Бренди филтршударо бо намак ва шакар ванил ба омехтаи тухм илова кунед. Ордро ҷумбонед ва ба омехта илова кунед, хамирро бо дастонатон барои 15 дақиқа хамир кунед. Дастҳои худро бо равған молед, то хамир часпад.

3. Мавизро дар коняк тар карда, хушк кунед. Ба хамир мавиз, меваи қандӣ ва гелоси хушк илова кунед.

4. Хамири ба даст овардашуда бояд нарм бошад. Онро бо филми часпак пӯшонед ва онро то болоравии он то 2-2,5 маротиба афзоиш диҳед.

5. Хамирро дар қолабҳо ҷойгир кунед, то хамир 1/3 баландии қолабҳоро ишғол кунад ва онро боло бардоред ва 2 см дар канори қолабҳо монед.

6. Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед ва тортро барои 10 дақиқа пазед, баъд ҳароратро то 180 дараҷа паст кунед ва тортро боз 25 дақиқаи дигар пазед. Санҷиши дандоншикан кунед.

7. Тортро аз танӯр ҷудо кунед ва 10 дақиқа нишинед. Сипас тортро аз як тараф ба дастмоле ғафс гузоред. Ба шумо лозим аст, ки тортро давра ба давра аз паҳлӯ ба паҳлӯ гардонед, то ки он суст нашавад.

8. Тортро бо яхбандӣ оро диҳед.

Шарҳ: аз ин микдор хамир 3 торти аъло мегиред.


Чӣ тавр торт бо тухмиҳои кӯкнор ва бисёр пур аз қаймоқ тайёр кардан мумкин аст?

Хамири тортии мулоим

Ман муфассал нишон додам, ки чӣ тавр ин хамирро пухта метавонам, зеро ман онро низ дар як торти супер бо шарбати гелос пӯшонидашуда ва бо қаймоқи хуби чормағз, гелоси турш ва шоколад пур кардам & # 8211 дорухат дар ин ҷо. Дар он ҷо шумо мебинед, ки чӣ гуна ман хамирро қадам ба қадам бо ҳамон компонентҳо тайёр кардам (танҳо пуркунӣ фарқ мекунад). Дорухат хамир барои 2 торт шумо метавонед онро дар инҷо пайдо кунед.

Ин ҳамон аст, ки торти тухми кӯкнор пас аз дамгирӣ ва бастаҳои бастабандӣ, ки дар дорухат нишон дода шудааст, чунин менамояд: он мулоим, мулоим, чандир ва коркарда хеле осон аст (часпак нест).


Шароити омодашуда барои пирожни муваффақ

Оё шумо медонед, ки барои ба даст овардани торти муваффақ ба мо чӣ лозим аст?

Ва онро ба мукаабҳои дароз буред,

Козонакҳои муваффақ дар ошхонаҳои гарм омода карда мешаванд,

Бо орди хушк ва хушсифат,

Аз ҳад зиёд нарм набошад,

Дар шаклҳои хуб молидашуда бо равғани гудохта ва хунукшуда.

Пас аз муддате дар шакли худ будан,

Сипас 40 дақиқаи дигар,

Дар тамоми давраи пухтупаз

Барои пешгирии афтидани хамир…

Тортҳои пухта,


Шароити омодашуда барои пирожни муваффақ

Оё шумо медонед, ки барои ба даст овардани торти муваффақ ба мо чӣ лозим аст?

Ва онро ба мукаабҳои дароз буред,

Козонакҳои муваффақ дар ошхонаҳои гарм омода карда мешаванд,

Бо орди хушк ва хушсифат,

Аз ҳад зиёд нарм набошад,

Дар шаклҳои хуб молидашуда бо равғани гудохта ва хунукшуда.

Пас аз муддате дар шакли худ будан,

Сипас 40 дақиқаи дигар,

Дар тамоми давраи пухтупаз

Барои пешгирии афтидани хамир…

Тортҳои пухта,


Видео: КОЗУНАК или Пасхальный Пирог Кулич Великденски козунак (Октябр 2022).