Мазкр анъанавӣ

Торт Linzer

Торт Linzer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Линзер бодиринг дорухат аз 12-12-2011 [Таҷдидшуда 27-08-2018]

Линцер Торте (ё Linzertorte) шириниҳои австриягӣ мебошад, ки одатан дар мавсими истироҳатӣ омода карда мешавад. Линцерттер аз пойгоҳи хамиртуруши кӯтоҳмуддати бодом иборат аст, ки бо дорчин, Бахром ва пӯст лимӯ такя карда шуда, бо мураббо сурхи сурх пур карда шудааст. Линцер torte номи худро аз шаҳри Линз мегирад ва қадимтарин торт дар ҷаҳон ҳисоб карда мешавад, аввалин дорухаташ аз соли 1653 сарчашма мегирад ва дар китоби пухтупази Buech von allerley Eingemachten Sachen мавҷуд аст. Ман ба шумо гуфтам, ки ман онро бо дастурҳои Мавлуди Исо тақдим кардам ва ин воқеан ғайриоддӣ аст, ин tart дорои бӯйи бениҳоят беназири беҳамтост ва дар ин идҳо ман фикр мекунам, ки ин дафъа онро боз ба модарам хоҳам овард. ноком шуд. Ман инчунин мехостам ба шумо хабар диҳам, ки дорухатии ман барои linzer torte ин моҳро дар маҷаллаи "la prova del cuoco" пайдо кардан мумкин аст, ки чанд моҳ аст, дорухатҳои маро дар маҷаллаи худ нашр мекунад :)
Рӯзи душанбе ҳамаро табрик мекунам ва ба шумо ташаккури зиёд барои орзуҳои хубе, ки шумо барои таъмид гирифтани Элиза фиристодед, дирӯз барои ман ва оилаам рӯзи хеле хуб буд ва ман хурсандам, ки мисли ҳама чиз, шумо як пораи ин лаҳзаро бо ман мубодила кардед , Вақте ки Элиза каме калонтар мешавад, ман ба ӯ мегӯям, ки холаҳои амудии ӯ баъзан аз бисёр "дӯстони ҳақиқӣ" гаронтар буданд;)

Усул

Чӣ тавр Linzertorte кунад

Дар як коса орд, шакар, бодомҳои заминӣ, дорчин, пӯст лимӯ зављааш, хокаи нонпазӣ ва Бахромро ба тартиб дароред
Омехта ва бурида равғанро ба қисмҳо ва тухмҳо дар маркази гузоред

Бо ангуштони худ кор кунед, тадриҷан тамоми ордро ҷаббида, хам кунед, то даме, ки хамир дакро ташкил кунад ва дар давоми як соат яхдон кунед.

Хамирро бардоред ва бо 2/3 он варақро бо ғафсии 3 мм паҳн кунед. Меғелонад хамир дар як қолаби tart greased ва uned.

Хамирро чида гиред ва онро бо мураббо пӯшонед.

Қисми боқимондаи хамирро ба шакли тасмаҳо баробар кунед, то дар рӯи торт ҷойгир карда шавад.

Бо канори ғилдиракҳо тасмаҳои хубро ба роҳбандӣ мӯҳр занед ва линзерторо дар 180 'пазед ва тақрибан 30 дақиқа пазед.

Аз танӯр хориҷ кунед, хунук кунед ва пирожни линз хизмат кунед


Видео: Linzer Torte Линцер торт (Октябр 2022).