Рецептҳои охирин

Алафи пипот, ҷигари мурғ ва қаламфури бирён

Алафи пипот, ҷигари мурғ ва қаламфури бирён


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Хушдоманам чанд мурғро бурида ба ман як халта пипетка ва ҷигар фиристод. Ман фикр мекардам, ки беҳтарин як пухтупаз бо бисёр чошнӣ, қаламфури ва полента хоҳад буд. Ин хеле хуб баромад ва ман шуморо даъват мекунам, ки онро низ санҷед.

  • 600 г пипот / ҷигари мурғ
  • 2 пиёз калон
  • 3 дона сирпиёз
  • 3 қаламфури сурх пухта
  • 250 г помидор дар чошнӣ
  • намак
  • Хӯроки мурғ Деликат
  • 250 мл шӯрбо мурғ / об
  • 1 хӯшаи parsley сабз
  • 2 қошуқ равғани зайтун

Хизматҳо: 6

Вақти омодагӣ: камтар аз 120 дақиқа

ОМӮЗИШИ РЕСПУТ Пито, ҷигари мурғ ва қаламфури пухта:

Пипеткаҳо ва ҷигари мурғро бишӯед, ба қисмҳои хурди бурида ва дар оби намакин ҷӯшонед (ман онҳоро дар хӯрокҳои гуногун мегузорам). Бигзор онҳо дар нисфи роҳ ҷӯшанд. Обро холӣ кунед ва онҳоро бишӯед.

Пиёз ва сирпиёзро ба мукаабҳои хурд бурида, дар равғани гарм бирён кунед, сипас рӯдаҳоро илова кунед ва бигзоред, ки онҳо боз чанд дақиқаи дигар пухта шаванд. Иловаи ҳанут ва қаламфури пухта ба тасмаҳо бурида.


Шӯрбо мурғ / об ва помидор пухташударо бо чошнӣ илова кунед ва то даме ки дохилҳо хуб ворид шаванд, дар гармии кам ҷӯшонед.

Намак ва ќаламфури мечашонем ва баъд аз хомўш кардани гармї ба он петрушки биносту решакан карда мешавад.

Хӯришро бо полента хизмат кунед.

Сайтҳои маслиҳат

1

агар шумо дар ҳақиқат сирпиёзро дӯст доред, шумо метавонед як сагбачаро майда карда, дар дақиқаҳои охирини пухтупаз илова кунед. Ман онро майда накардам, аммо ман онро ба қисмҳои хурди бурида, аввал ҷӯшондам, зеро духтарони ман хӯрокҳои дорои таъми сирписи шадидро дӯст намедоранд.


Пухтупаз бо pipettes

Пухтупаз бо pipettes аз: қаламфури, пиёз, сирпиёз, қаламфури, помидор, намак, мурч, райхон.

Компонент:

  • Пиёла 700 г
  • 2 пиёз калон
  • 1-2 дона сирпиёз
  • 2 қаламфури сурх пухта
  • 200 г помидор пурра
  • намак
  • ќаламфури райхон хушк
  • тимми хушк
  • parsley сабз
  • 2 қошуқ равған

Усули тайёр кардан:

Қуттиҳои тоза, шуста ва тақсимшударо ба оташ дар як коса бо 2 қошуқ равған андозед ва ба онҳо каме намак пошед.

Иҷозат диҳед, ки каме сабук шавад ва онҳоро аз як тараф гардонад, сипас пиёзи хушкшударо илова кунед ва то даме ки пиёз каме ворид шавад, тарк кунед.

Гӯшти гов бо бодинҷон

Гӯшти гов бо бодинҷон аз: гӯшти гов, пиёз, бодинҷон, қаламфури, сабзӣ, помидор, равған, петрушка, намак, қаламфури. Компонентҳо: 600 г гӯшти гов 2 пиёз 1 бодинҷон 2 қаламфури булғорӣ 2 сабзӣ 3 помидор 2 қошуқ равған як қаламфури намак петрушка Омода: Пӯст кунед, бишӯед ва [...]

Шӯрбо барраи деҳқонӣ

Гӯшти барраи деҳқонӣ аз: барра, равған, пиёз, шӯрбо, тимьо, намак. Компонентҳо: 1 кг гӯшти гӯсфанд (беҳтараш селлюлоза, қафо) 4 қошуқ равған 4-6 пиёз 3 қошуқ намак шўрбои тимьо Омода: Гӯштро хуб шӯед ва ба қисмҳои хурди (каме калонтар аз чормағз) буред. Се […]

Барои пӯшонидани компонентҳо оби гарм илова кунед ва то гармии кам дар дохили оташи паст ҷӯшонед.

Сипас қаламфури пухта, ки қаблан сабусакҳо ва бурида ба тасмаҳо, инчунин помидор пухта илова кунед, сипас тимьо ва райхонро илова кунед.

Дар охир, дар 10 дақиқаи охир, сирпиёзҳои кӯфтаро ба коса илова кунед. Иловаи намак ва ќаламфури ва илова кардани parsley биносту бурида.

Шумо инчунин метавонед ба:

Шӯрбо ҷигари мурғ

Пухтан бо ҷигари мурғ аз: ҷигари мурғ, пиёз, сир, қаламфури, помидор, намак, қаламфури. Компонентҳо: 700 гр ҷигари мурғ 2 пиёз калон 1-2 дона сирпиёз 2 қаламфури сурх пухта 200 г помидор намак ќаламфури хушк райхон хушк 500 мл об 1 хӯшаи петрушки сабз 2 қошуқ равған Омода: [...]

Шӯрбо ҳасиб

Пухтан бо ҳасиб аз: шикам, ҳасиб, намакоб, помидор, пиёз, равған, орд. Компонентҳо: як кг шиками пешакӣ пухта ҳасиби худсохт 1/2 кг намакобҳои хук 2 кг помидор як пиёз як қошуқи равған 2 барги халиҷ 3 қошуқи орд ќаламфури намак Омода: Шиками хуб шуста ва шўрбои хук дар дег гузошта мешавад, […]

Пухта бо қаламфури capsicum

Гӯшт бо қаламфури capsicum: равған, пиёз, қаламфури, сабзӣ, карафс, шўрбои, биринҷ, parsley, намак, ќаламфури. Компонентҳо: 800 мл равған 1,5 кг пиёз 2 кг capsicum 1 кг сабзӣ 2 карафс 3 решаи петрушка 1 л шўрбои ё 2 кг помидор 700 г барги биринҷ 2 баста петрушки сабз Чӣ тавр […]


Шӯрбо помидор бо мурғ

Шӯрбо помидор бо мурғ. 300 г хук 500 г нахӯди сабз 100 мл афшураи помидор ё 2 қошуқ шўрбои 1 пиёз хурд 1 қошуқ орд равған намак ќаламфури петрушка. Гӯшти гов бо занбурӯғҳо ва сабзавот. Асосан мо як пухтаи мурғро бо помидор ва сирпиёз месозем, ки чошнии онро бо орд ғафс кардан мумкин аст ё не. Ман метавонам қасам хӯрам, ки он аз асли туркӣ ё юнонӣ буд.

Бо зарф пӯшед ва 10 дақиқа пазед, сипас помидорҳои решаканшударо илова кунед, аммо бе шарбати онҳо. Ва азбаски сирри як дорухои муваффақ ҳамеша компонентҳои босифат аст ва ин дафъа ман мурғи хеле хуби агрисолро истифода кардам, ки аз чӯҷаҳои бо маҳсулоти табиӣ парваришшаванда меоянд ва бо ғамхории истеъмолкунанда ман аз маҳсулоти онҳо хеле қаноатмандам ва онҳоро низ дар он муаррифӣ кардам ғизои кӯдакон. Ним кг мурғ 5 пиёз миёна 2 сабзӣ миёна консерва 400 мл помидор дар чошнии помидор чанд шохаи равғани тим ва 3 4 барги халиҷ. Ман орд нагузоштам.

Барои остропели мурғ гӯштро ба қисмҳои мувофиқ буред, то ҳангоми пухтан беҳтар ворид шавад. Ин барои ҳамаи ман хуб буд, ки ман орзу доштам. Гӯшти мурғ бо пиёз ва картошка. Пиёзро пӯст кунед ва реза кунед.

Боз чанд хӯроки дигар ҷӯшонида, медиҳем. дар ҳамин ҳол пиёз ва сирпиёзро реза карда, помидорро ба мукааб ҷудо кунед. Қаламфури шуста, тоза ва ба тасмаҳои дарозтар бурида мешавад. Компонентҳо, миқдор ва омодагиро дар инҷо пайдо кардан мумкин аст.

Мо помидорро дар оби ҷӯшон 12 дақиқа меҷӯшонем ва сипас онҳоро дар як косаи бо оби хунук меандозем, то пӯсташон осонтар шавад. Вақте ки гӯшт хуб ворид мешавад, бо чангак кӯшиш кунед, афшураи помидор ва хамири хамирро илова кунед. Гӯштро то он даме, ки ба шумо писанд ояд, паст кунед. Мавсими бо намак ва ќаламфури мечашонем.

Сипас холӣ кунед ё бо дастмоле пӯшед, то хушк кунед ва дар як табақи гарм бо равған бирён кунед. Мо одатан паприка мурғро бо самбӯсаи паприка аз орд ва сметана месозем, аммо баъзан. Ҳама чиз боқӣ мемонад, ки ҳангоми ба назди хушдоман рафтанам тадқиқот гузаронам, зеро шавҳарам, гарчанде ки ӯ гуфтааст, ки чизе барои шарҳ додан надорад ва онро писандидааст, вай инчунин фикр мекунад, ки бибиаш дигар аст. Хӯроки мурғ бо миқдори зиёди пиёз ва афшураи помидор мисли модарам.

Гӯшти мурғ бо сабзавот бо гӯшти мулоим ва боллазат ва бисёр чошнӣ. Онҳоро бо оби зиёдатӣ буғӣ кунед ва дар равғани гарм дар ҳар ду ҷониб бирён кунед.


Алафи олтенӣ, ки аз рӯдаи мурғ ва қаламфури пухта тайёр карда шудааст

Ман ин гуна пухтани олтениро, ки аз рӯдаи мурғ ва қаламфури пухта тайёр карда шудааст, дӯст медорам!

Дар минтақае, ки ман ба воя расидаам, дар охири тирамоҳ, вақте ки сардиҳои аввал пайдо шуданд ва сабзавоти дар боғҳо монда зуд ҷамъоварӣ карда шуданд, занони хонадони кишвар ҳавлии худро равшан карданд, ба ин маъно, ки онҳо баъзе паррандагони худро қурбонӣ карданро сар карданд ( мурғ, мурғи марҷон, гоз, мурғобӣ), ки дар зимистон дар деги равған нигоҳ медоштанд, пеш сигор мекашиданд ё не.
Он дар деҳа бӯй мекард, он вақт танҳо пухтупазҳои ҳама гуна.

Аз гӯшти тару тоза ё дуддодашуда, бо сабзавоти зиёде, ки аз ҳосили худашон тайёр карда шудаанд, бо ҳар гуна ҳанут: тимьо, райхон ва ғайра.
Ҳамааш пеш аз саршавии Мавлуди Исо рӯй дод.

Дар дорухои ман барои оши олтенӣ, ки аз рӯдаи мурғ ва қаламфури пухта тайёр карда шуда буд, ман кӯшиш кардам, ки таъми оши модарамро, ки он вақт омода мекард, баргардонам.
Он аз гӯшти мурғ (дилҳо, пипеткаҳо, ҷигарҳо), аз чӯҷаҳои нав забҳшуда ё дигар паррандагон, бо пиёз ва қаламфури бирён, бо помидорҳои тоза нигоҳдошташуда ё ҳатто тару тоза ва ҳанутҳои тоза чидашуда ва хушкшуда омода карда мешавад.
Ҳоло ман намедонам, ки оё ин анъана то ҳол эҳтиром карда мешавад, зеро замонҳо ба даврае табдил ёфтаанд, ки шитобкорӣ ва суръат дар ҷои аввал меистад.
Чӯҷаҳои фермаҳое буданд, ки зуд нашъунамо меёбанд ва хеле барвақт забҳ карда мешаванд, сабзавот низ барои давраи худ хеле барвақт пухтаанд ва бадтаринаш дар он аст, ки онҳо ҳама якбора пухта мешаванд ва бисёр чизҳои дигарро гуфтан мумкин аст.
Ман ин дорухатро барои хӯроки шом барои ду нафар омода кардам, шумо метавонед дар он ҷо дилҳоро дар полента бинед, ки ба мавзӯи пешниҳодшуда мувофиқ аст ва ҳамчун компонентҳои дорои хосиятҳои афродизиак ман райхонро истифода кардам.
Маълумоти бештарро дар бораи мушкилот тавассути дастрасӣ ба истинодҳои боло пайдо кардан мумкин аст.


Видео: តឡនមយទក Used cars: BMW, Mercedes Benz, Lexus, Audi, តមលបនមននអមរក? 19,000$-44,000$ (Октябр 2022).