Рецептҳои охирин

Табақ картошка бо мурғ

Табақ картошка бо мурғ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гӯшти гов, каме намакин, қаҳваранг барои 5 дақиқа дар ШМШ бо равған каме, пиёз ва сабзӣ илова кунед ва ҳама чизро бо як пиёла об хомӯш кунед. Бо зарф пӯшед ва барои 10 дақиқа тобистонед.

Картошка илова кунед ва бо оби кофӣ пӯшед. Сарпӯшро пӯшед ва бигзоред, ки он ба таври мӯътадил ҷӯшад, то даме ки картошка хуб ворид шавад ва баъзан бо қошуқи чӯбӣ шӯр кунед.

Шӯрбо, сирпиёз бурида ва мавсимро бо намак илова кунед. Онро барои 10 дақиқаи дигар гузоред, оташро хомӯш кунед ва петрушки биносту бурида пошед. Баҳра баред!


  • Оё шумо медонед, ки чӣ тавр полента сохтан мумкин аст? Ба оби ҷӯшон ва ҷуворимакка дар борон намак андозед. Ҳамеша омехта кунед. Дар охири он, чанд қатра равған илова кунед.
  • Шумо кай медонед, ки полентаи ҳамчун гарнит истифодашуда омода аст? Вақте ки он аз деворҳои зарфе, ки дар он сохта шудааст, берун намеояд.
  • Агар шумо бодиёнро дӯст надоред, шумо метавонед қошуқро бо parsley тару тоза пошед.
  • Ин дорухат Transylvanian аст. Эквиваленти олтенӣ аз шӯрбо инчунин каме шакар, тимьо ва баргҳои халиҷ дорад. Бо панири Telemea хизмат кунед.

Қуттиҳои мувофиқ


Шӯрбо картошка бо мурғ

Чаро пойҳои мурғро бо пиёз ва боқимондаи сабзавот гарм накунед? Ҳамин тариқ чошнӣ болаззаттар аст ва ман шӯрбо намегузорам, ба ҷои он баргҳои решакан петрушка ва 2-3 дона сирпиёз мегузорам. Ин лазиз аст!

Иринел Маргинан, 17 январи соли 2014

ин хуб нест, аз ҳад зиёд равғаннок аст.

Сирбу Кристиан, 13 январи соли 2014

Симона-муҳаббат Эллебудӣ, 17 сентябри соли 2013

Марина Лука, 19 августи соли 2013

Ҳоло ман пухтупазро сар кардам :) Умедворам, ки он хуб мебарояд :)

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 30 майи соли 2010

Хеле хуб, ман онро бо полента ва қаламфури пухта дӯст медорам, ин хӯроке буд, ки ман бо хушнудӣ дар ёд дорам, он дар кӯдакӣ дӯстдошта буд.

Мария Михалаче, 30 майи соли 2010

Бо полента хизмат кардан лаззат мебахшад.

Сиди (ошпаз), 30 майи соли 2010

Ин хӯроки олиҷаноб. Осон кардан ва серғизо.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 27 январи 2010

Хеле хуб, ман баъзан кабано мекунам.

valentina ionita (Chef de cuisine), 27 январи соли 2010

Alice85 (Chef de cuisine), 23 январи 2010

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 22 январи 2010

Хӯроки хуб, аммо азизам, ман мурғро ин қадар зиёд напазам (қариб 2 соат) Ин бесарусомонӣ мекунад.

Мариана Скарлат (Chef de cuisine), 22 январи 2010

Ба ман маъқул аст, ки шумо онро чӣ гуна омода кардаед, зеро шумо бештар аз пухтаатон ҷӯшонидаед ва хӯрок хеле солимтар аст!


  • 1 мурғ (тақрибан 3 1/2 фунт, нисфашро бурида)
  • 3 1/4 кило картошка (пӯстшуда, бурида)
  • 2 лимуи миёна (шарбати)
  • Намак (мечашонем, ба баҳр)
  • Қаламфури (сиёҳ тоза хоки, мечашонем)
  • Гарнир: ореганои юнонӣ (ригани)
  • 8 дона сирпиёз
  • 1/2 коса равғани зайтун
  • 1 1/4 пиёла об
  1. Танӯрро то 180 ° C (355 ° F) пешакӣ гарм кунед.
  2. Нимҳои мурғ ва картошкаро ҷудо кунед, то бичашед бо намак ва қаламфури.
  3. Картошкаро дар атрофи мурғ дар як табақи нонпазӣ ё нонпазӣ ҷойгир кунед.
  4. Равғанҳои зайтун ва афшураи лимӯро ба хӯрок хуб резед ва бо донаҳои орегано ва сирпиёз пошед.
  5. Обро ба як кунҷи табақ резед (на болои хӯрок).
  6. Дар ҳарорати пӯшида дар 180 ° C 50 дақиқа напазед, сипас мурғро гардонед ва 50 дақиқаи дигар пазед.

Шарҳ: Ҳангоми пухтупаз мунтазам тафтиш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки дар табақ об кам аст. Агар пурра пухта шавад, зиёда аз 1/4 то 1/2 пиёла илова кунед.


Пухтупази мурғҳои ВЕНГРИЯ бо картошка

Гӯшти мурғии венгерӣ бо картошка & # 8211 дорухат оши оддӣ бо мурғ бо пиёз ва картошка, омодасозии осон, пайваста ва болаззат, хушбӯй бо зира, паприка ва сирпиёз.

Ҳамчун тарзи тайёр кардан ба дорухат монанд аст гулаш хук ё гӯшти гов, аммо самбӯсаи орд намерасад. Хушдоманам аксар вақт бо ин роҳ оши мурғ тайёр мекунанд. Инчунин аз ӯ ман гулаш сохтанро омӯхтам, аммо инчунин бисёр шириниҳои венгерӣ (Кати ё Ҷербо & # 8211 шумо метавонед онҳоро дар блог ҷойгир кунед).

Каме ҷолиб, ин Гӯшти мурғи венгерӣ бо картошка он барои хӯроки оилавӣ комил аст. Бо назардошти он, ки тайёр кардан осон аст ва барои пухтупаз вақти зиёд лозим намешавад, онро Гӯшти мурғии венгерӣ бо картошка зуд ба рӯйхати дастурҳои дӯстдоштаи дӯстонам ворид шуд. Ҳангоме ки ман ин ошро пухта будам ё онҳо мизро заданд, ё ин постро диданд, ман шод будам, ки онҳо низ онро омода кардаанд ва ба онҳо хеле писанд аст.

Гӯшти мурғи венгерӣ бо картошка ин танҳо як дорухат нонпазии мурғ дар блог нест. Агар шумо хоҳед, ки илҳом гиред ва дигар дастурҳои болаззат омода кунед, ман шуморо даъват мекунам, ки унвони рецептҳоро клик кунед ва шумо ба онҳо равона карда мешавед.

Қайд кардан муҳим аст, ки ман картошкаро дар пӯстҳояшон напазидам, зеро онҳо пухтупазро дар танӯр бе ниёз ба вақти пухтупаз идома медиҳанд. Илова бар ин, онҳо моеъи зиёдро аз худ намекунанд ва пош нахӯранд.

Дорухатҳои Маҷористон зира ва накҳати онро надоранд. Ё онро дар ғизо гузоред ё онро мисли ман фишор диҳед ва пас аз ҷӯшидани он дар моеъе, ки шумо дар қошуқ гузоштед.

Ман таваҷҷӯҳи шуморо ба худ ҷалб намекунам ва ба шумо рӯйхати компонентҳо ва тарзи тайёр кардани онро мегузорам Гӯшти мурғии венгерӣ бо картошка.

Компонент:

1 мурғ maricel ё 4 пои мурғ
2 дона сирпиёз
1 қошуқи тухми зира
3 пиёз миёна калон (200 г)
400 г қаламфури сурх ва зард
1/4 қошуқи лӯбиёи қаламфури гарм (ё паприка)
700 г картошка пӯст
1 қошуқи хокаи паприка ширин
100 мл шароби сафед
700 мл шӯрбо мурғ
2 барги халиҷ
1 пиёла шарбати помидор
1/2 хӯшаи parsley
4 қошуқ равған
1 қошуқи сметана барои пухтупаз & # 8211 ихтиёрӣ
намак
филфил

Барои тайёр кардани шӯрбо мурғи венгерӣ бо картошка, ман аввал пои мурғро дар равғани гарм, дар оташи паст то миёна пухта, то он даме ки аз ду тараф қаҳваранг шаванд, сипас онҳоро дар табақ баровардам.

Ман картошкаро хуб шуста, дар пӯстҳояшон ҷӯшондам ва ман ба онҳо иҷозат додам, ки тақрибан нисфи тақрибан 10 дақиқа пухта, сипас онҳоро гарм карда тоза кардам. Ман зираро дар 50 мл шӯрбо 2 дақиқа ҷӯшондам, сипас онро фишурда, бо боқимондаи шӯрбо омехта кардам. Ман пиёзро тоза карда, ба моҳӣ буридам, сипас қаламфури мукаабро буридам ва дар равғане, ки мурғро сахт карда будам, бирён кардам.

Пас аз он ки онҳо сахт шуданд, ман онҳоро бо шароби сафед хомӯш кардам, пои мурғ, шӯрбо, сирпиёзро, ки тавассути матбуот дода шудааст, илова кардам, баргҳои халиҷ, паприка гарм, паприка ва онро дар оташи паст гузошта 15 дақиқа пӯшониданд. Пас аз ин фосила ман картошка, афшураи помидор, сипас бо намак ва қаламфури пошидаам.

Ман ҳама чизро ба табақи ба гармӣ тобовар кӯчонида, онҳоро дар танӯр дар 200 ° C то тафсонидани картошка гузоштам (тақрибан 20-25 дақиқа). Вобаста ба танӯр, каме шӯрбо ё об илова кардан мумкин аст, то чошнӣ аз ҳад зиёд наафтад. Ихтиёрӣ, вақте ки шумо пухтанро аз танӯр мебароред, ба чошнӣ барои пухтупаз 1 қошуқи сметана илова кунед ва то ҳамвор омехта кунед. Табъ бешубҳа беҳтар хоҳад шуд.

Хеле хуб аст ин оши картошкаи венгерӣ бо картошка! Мо онро дарҳол хӯрдем. Ман ба ҳар як табақ каме петрушки сабз пошидаам.

Умедворам, ки шумо ин оши мурғро низ кӯшиш хоҳед кард. Ман ба шумо боварӣ мебахшам, ки шумо пушаймон нахоҳед шуд!