Рецептҳои охирин

Lychee бо чормағз ва шӯр

Lychee бо чормағз ва шӯр


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ин lychee бренди модари ман аст :). Он ҳеҷ гоҳ аз мизи Мавлуди Исо ва ғайра гум намешавад. Мо умуман личиро дӯст медорем, аммо ман ин омезиши чормағз ва шӯрро дӯст медорам.

  • 500 гр орд
  • 2 дона тухм
  • 1 халта хамиртуруши хушк
  • 3 қошуқи шакар
  • 250-270 мл шир
  • 80 мл равған ё равғани гудохта
  • 1/2 қошуқи намак
  • 1 халта шакари ванилӣ
  • пӯсти лимӯшудаи лимӯ
  • Барои пур кардан:
  • 150 гр сметана
  • 1 ё
  • 2 қошуқи шакар ориз
  • 100 гр чормағзи хоки
  • рангҳои гуногун
  • шакар ориз барои хока кардан

Хизматҳо: -

Вақти омодагӣ: камтар аз 120 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕСПУБЛИКА бо чормагз ва ахлот:

Хамиртурушро дар давоми 100 дақиқа дар 100 мл шири гарм бо як қошуқи шакар омехта кунед.

Ордро бо намак ва пӯсти лимӯ омехта кунед. Хамиртуруши хамиртурушро ба орд резед ва бо дасти худ каме омехта кунед, тухмҳои латукӯб ва боқимондаи шири гармро, ки мо шакар гудохта будем, илова кунед. Бо даст хамир карда, равғанро то охир илова кунед. Хамир кунед, то даме ки хамир ба дасти шумо часпад.

Бо дастмоле пӯшед ва тақрибан як соат дар ҷои гарм бардоред ё то он ки ҳаҷми он дучанд шавад. Аз хамири ҳосилшуда мо ду варақро паҳн мекунем ва онҳоро дар ду табақчае молидаем, ки каме равған молидааст.


Барои пур кардан: тухмро бо қамчин мезанед ва сметана ва шакари оризро илова кунед.

Ҳар як варақи хамирро бо ин сметана молед, сипас бо чормағз пошед ва ахлоти буридашударо ҷойгир кунед. (барои осонтар буридани шӯр, мо ба он шакар ориз медиҳем).

Барои 15-20 дақиқаи дигар бархезед ва сипас дар танӯр пеш аз тафсон дар ҳарорати 175 дараҷа тақрибан 20 дақиқа гузоред. Бигзор он каме хунук шавад, то моро насӯзонад, сипас гарм хизмат кунед.


ТУХМИ ТУХМ БО ШИР ВА ЧАНГУЛ

Торт бодинҷон бо шӯр ва чормағз & # 8211 хеле fluffy ва бениҳоят болаззат, бо матни хуб ва нозук. Яке аз беҳтарин идеяҳо пас аз таътил дубора истифода бурдани сафедии тухми боқимонда аст.

Вақте ки ман пирожни ё майонез тайёр мекунам, ман ҳамеша сафедаи тухм дорам, бинобар ин онҳо аксар вақт дар тортҳо омода карда мешаванд (торт аз сафедии тухм бо чормағз ва шоколад, бо кокос ва малина, бо кокос ва шоколади сафед, бо тухми кӯкнор) ., зардолу ва гелоси хушк ё бо чормағз ва какао), аммо бисёр шириниҳои дигарро омода кардан мумкин аст: меренгҳо, торти маффини фаронсавӣ, печенье, торти Павлова / торт. Хулоса, агар шумо сафедиҳои тухм боқӣ монед ва чӣ тавр истифода бурдани онҳоро намедонед, шумо метавонед илҳом гиред аз ин пост. Шумо метавонед ҳама дорухатҳои тортро, ки ман омода кардаам, пайдо кунед дар ин паём.

Вақте ки шумо сафедаҳои тухмро ба халтаҳо меандозед ва ях мебандед, аммо навиштанро фаромӯш накунед, ки чанд дона сафедии тухм доред, онро қадр кардан осон аст: 1 сафеди тухм тақрибан 30 г вазн дорад. Бо ин роҳ шумо хоҳед донист, ки бо онҳо чӣ омода карда метавонед. Ман одатан 4 халтаи сафед ё тухм дорам, камтар бо 2.

Ҳаст дорухат торт сафед тухм Бо равған. Ман дар ин кор равған истифода кардам дорухат торт сафед тухм бо shit ва чормащз. Соддатар ва арзонтар аз он, ман намедонам, ки оё шумо онро хоҳед ёфт.

Дар ин дорухат торт сафед тухм Ман ният кардам, ки партовҳои боқимондаро аз тортҳо коркард кунам, на танҳо зардии онро. Ман чормағзро барои таркиби кранҷ илова кардам.

Шириниҳои оддӣ ва осон барои омода кардан, ки шумо метавонед онҳоро дар вақти дилхоҳ омода кунед. Ман мехоҳам бо як чизи ширин бо қаҳва лаззат барам. Ин лаҳзаест, ки ман танаффус мегирам ва батареяҳои худро пур мекунам.

Ман ин тортро чанд рӯз пеш бо ҳамсояи худ ва дӯстам Георгиана мубодила кардам, пеш аз он ки мо ба мактаб барои гирифтани кӯдакон рафта, сипас бо онҳо аз корҳои беруназсинфӣ равем. Ман инчунин барои онҳо як буридаи тортро дар баста гузоштам. Имрӯз онҳо дар мошин, пас аз дарс, дар роҳ ба дарсҳои забони англисӣ хӯрок мехӯранд. Ман ба шумо намегӯям, ки мошинҳои мо дар охири чунин рӯз чӣ гунаанд! Бахти мо дар он аст, ки мо дар охири кӯча мошиншӯӣ дорем.

Ҳоло ман ба шумо рӯйхати компонентҳо ва тарзи тайёр кардани онро мегузорам ва шуморо даъват менамоям, ки ин лазизро санҷед торт сафед тухм бо shit ва чормащз.

Компонент:

6 сафедаи тухм аз тухмҳои миёна

1 қошуқи хокаи нонпазии завҷааш

Барои тайёр кардани торти сафеди тухми мурғ ва чормағз, сафедаҳои тухмро бо як қошуқ намак латукӯб кунед. Сипас тадриҷан шакар ва ванили шакарро илова кунед. Вақте ки мо кафки қавӣ ба даст меорем, дар мавриди безарарӣ, мо бо навбат равған ва ордро бо хокаи нонпазӣ омехта мекунем. Сабук омехта кунед, аз поён то боло то тамом шудани равған ва орд.

Дар охир мо чормағзи бурида ва ахлотро ба мукаабҳои хурд бурида, дар шакар ё орд ғелонда илова мекунем. Хамирро ба табақ бирезед ва торти сафедии тухмро бо чормағз пазед ва дар танӯре, ки дар 180 ° C пеш гарм карда шудааст, 45 дақиқа пазед.

Мо онро берун мебарорем ва онро дар табақ хунук мекунем.

Пас аз хунук шуданаш шакар оризро пошед, пас мо метавонем онро бурем.

Шуморо дар гурӯҳ интизорам Ман бо дӯстон хӯрок мепазам барои мубодилаи дастурҳои худ

Шумо метавонед ба канали ютуби ман обуна шавед, то баъзе аз дастурҳои маро дар формати видео бубинед


Торт пухта бо чормағз ва шӯр

Пасха наздик мешавад ва торт он набояд аз дастархони идона гум шавад. Баъзеҳо хариданро афзалтар медонанд, дигарон дар хона пухтанро интихоб мекунанд ва ҳақиқат ин аст, ки ҳеҷ чиз бо бӯи он муқоиса намекунад нони ширин тару тоза аз танӯр ва пеш аз хунуккунӣ пурра шикаста.

Имрӯз мо ба шумо як дорухат оддӣ пешниҳод мекунем нони ширин, хеле маъмул ва бо муваффақият ҳосил шудааст. Сирри риоя кардани миқдор ва омода кардани компонентҳо дар шом, дар ҳарорати хонагӣ аст.

Шумо метавонед пур кунед торт бо он чизе, ки ба шумо писанд аст ё шумо метавонед нок ё мавизро тарк кунед, агар он аз афзалиятҳои шумо набошад.

  • 400 мл шир
  • 5 зардии
  • 150 г равған
  • 300 г шакар
  • 900 г орд
  • 2 бастаи хамиртуруши хушк
  • моҳияти ванилин
  • пӯсти лимӯ
  • тухм
  • як қошуқи намак
  • Барои пур кардан:
  • дурӯғ
  • чормағзи заминӣ
  • какао
  • мавиз

Барои муваффақ шудан, ҳама компонентҳо бояд дар ҳарорати хонагӣ бошанд.

Хамиртурушро бо 2 қошуқи шакар, 2 қошуқи орд ва каме шири ширгарм омехта кунед. Бигзор майонез барои 10 дақиқа баланд шавад.

Дар ҳамин ҳол, ордро ҷумбонед ва ба оташ гузоред: шир, шакар ва зардии тухм. То он даме ки шакар гудохта шавад, омехта кунед ва каме хунук кунед.

Вақте ки майонез баланд шуд, онро дар болои орд гузоред, омехтаи ширро бо тухм ва шакар, моҳият, як рози намак резед ва бо қошуқи чӯбӣ то даме ки шумо ордро дохил кунед, омехта кунед.

Вақте ки хамир ба вуҷуд омад, бо дасти худ хамир карданро оғоз кунед. Равғани гудохташударо оҳиста -оҳиста рехт ва дар охир пӯсти лимӯро илова кунед. Вақте ки хамир дигар часпанда нест ва футури ҳаво ба вуҷуд меорад, шумо хоҳед донист, ки онро ба қадри кофӣ хамир кардаед.

Тарк кунед, ки бо дастмоле пӯшонида шавад, дар назди як манбаи гармӣ то он даме ки ҳаҷми он дучанд шавад.

Дар ҳамин ҳол, танӯрро ба 190 дараҷа гардонед ва пуркуниро омода кунед. Козонакҳоро бо ҳама чизҳои дилхоҳатон пур кардан мумкин аст: ахлот, мавиз, чормағз, какао ва ғайра. Бӯйро ба мукааб буред ва чормағзро ба мошин гузоред. Онро бо 2 қошуқи какао ва 2 қошуқи шакар омехта кунед.

Вақте ки хамир баланд шуд, шумо онро ба 4 қисм баробар тақсим мекунед. Дар рӯи тахтаи коркардашуда бо каме равған молидашуда кор кунед. Ҳар як пораи хамирро печонед ва бо ҳар чизи дилхоҳатон пур кунед. Рол ва бофтан, ки хамирро як -як мепартояд. Шумо ду пирожни комил хоҳед гирифт.

Козонакҳоро ба табақҳои бо коғаз пухташуда гузоред ва то 20-30 дақиқаи дигар бархезед. Бо тухми латта равған молида, 50 дақиқа оҷур кунед, пас аз 10 дақиқаи аввал ҳароратро то 150 дараҷа паст кунед.


Lychee бо чормағз ва шӯр - Мазкр

"Ин як дорухатест, ки модари ман ҳангоми дар хона буданаш мекард. Ман ӯро ҳамин тавр мешиносам, ҳамин тавр ҳам хоҳам буд. Ин дар бораи як торти Молдавия аст, ки аз чормағз ва ахлот пур шудааст ", гуфт Мирела Вайда.

Компонентҳои хамири торт:

-тақрибан 2 кг орди сафед
-оби минералӣ
-намак
-шакар
-хамиртуруши тар ё хушк, ки дар шири гарм об мешавад
-каме равғани равғанӣ ва қаймоқи равғанӣ
-лимӯ дар болои суфра
-авҷҳо
-6 дона тухм
-шири гарм

Усули тайёр кардан

"Пеш аз ҳама, ман намакро ба орд пахш мекунам ва пас аз он шакарро ба лона мегузорам. Сипас хамиртуруши гудохтаро ба шири гарм андохта омехта кунед. Бидонед, ки ман миқдор надорам, барои ман ҳама чиз аз чашм иҷро мешавад. Ман рецептҳои касбӣ намедиҳам, ман онҳоро дар зеҳнам ҳамин тавр месозам.

Ман ҳоло равғанро гузошта, ба мукааб буридаам. Ин равғани равған аст ва ман мехоҳам онро дар ин ҷо бо орд ва шир омехта кунам. Ман боз чанд қошуқи яхмос илова мекунам. Ман омехта ва сипас тухм мегузорам. Дар болои торти Молдавия тухми зиёд гузошта мешавад. Масалан, модарам ба як килограмм орд чор дона тухм гузоштааст ва ҳатто панҷ. Ман шаш тухм мегузорам.

Сипас, дар навбати худ, 6-7 зардии тухмро илова кунед ва омехта кунед. Ман бештар илова мекунам ва ман шир илова мекунам, то якхела шавад. Лимон лимӯшударо гузоред ва хуб омехта кунед. Як каме ром, афлесун ва лимӯ илова кунед. Мо омехта карданро оғоз мекунем, мо каме каме шир ва оби минералӣ илова мекунем, то ин хамирро холӣ кунем. Ман аллакай ба хамир кардани пӯст шурӯъ мекунам.

Он аз зардии тухм зард аст, дар Молдавия ҳамин тавр мекунанд. Ман онро бо тухми зиёд ба даст наовардам, аммо шумо то ҳол медонед ва мебинед, зеро торт бояд чунин бошад. Ман онро дар давоми як соат пӯшида мегузорам. ", гуфт Мирела Вайда дар аккаунти Youtube.

пӯсти бурида, ки бо шакар ориз дода шудааст
-1 кг донаҳои чормағз
-шакар
-какао
-шир
-авҷҳо
-мавиз

Чӣ тавр тайёр кардани пуркунӣ

"Мо ядрои чормағзро гирифта, шакар ва какао илова мекунем ва омехта мекунем. Каме шир рехт ва хамираи ғафс бояд берун ояд. На он қадар моеъ, зеро он бояд дар варақи торт хуб нишинад. То омехтаи хуб омехта кунед.

Як каме ром, лимӯ ва афлесун илова кунед ва омехта кунед. Мо онро ҳамин тавр мегузорем, то гомогенизатсия кунем. Мо як порча равған гирифта, ҷўйборҳоро равған мекунем, то торт часпад.

Пас аз баланд шудани хамир ман онро гирифта ба чор тақсим мекунам, зеро ман ду кулчаи трикотажӣ тайёр мекунам. Мо ба паҳн кардани хамир шурӯъ мекунем ва ба ҳар як порча миқдори зиёди чормағз мегузорем. Ҳоло, аз болои пур кардан, мо боқимонда ва мавиз мегузорем. Сипас, мо ҳар як пораро меғелонем ва ду -ду ҷуфт мекунем ва ба табақҳо меандозем.

Даҳ дақиқаи дигар пӯшед, ки дар он вақт мо танӯрро гарм мекунем. Дар ин муддат мо зардии равғани зайтун мегузорем, ки пеш аз он ки онро дар танӯр гузорем, козонакҳоро равған молем. Вақте ки пухта мешавад, мо онро тақрибан 45 дақиқа мегузорем. ", Мирела Вайда инчунин гуфт


Усули тайёр кардан

Дар чойник 100 мл шири гарм, дар баробари 1 лг шакар, 1 лг орд ва хамиртуруш гузоред. Бигзор боло равад.

Дар як косаи калон ордро ҷумбонед. Намак илова кунед. Дар миёна сӯрох кунед ва майонез, равған ва лимӯ завҷааш ва пӯсти афлесун бирезед. Қисми боқимондаи ширро дар оташи паст гузошта, якҷоя бо шакар меандозанд ва то ҳал шуданаш омехта мекунанд, шир каме гарм мешавад. Нисфи миқдори онро ба орд резед ва омехта кунед. Вобаста аз он, ки хамир чӣ қадар лозим аст, оҳиста -оҳиста рехт. Агар лозим бошад, шир ё орд илова кунед. Хамири мулоимро, ки ба ангуштони шумо часпида наметавонад, хамир кунед. Дар хамиртуруш дар ҷои гарм гузоред.

Дар ҳамин ҳол, пуркуниро омода кунед. Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак ва шакар то гирифтани кафкҳои сахт латукӯб кунед. Чормағзи заминӣ, шир ва какао илова кунед. Хуб омехта кунед ва ҷудо кунед. Шакар ба мукаабҳои хурд бурида мешавад.

Пас аз баланд шудани хамир як пораи онро мешикананд ва ба рӯи мизи кории бо равған молида паҳн мекунанд. Бо як қисми чормағз равған молед, сипас печед. Бо пораи дигари хамир низ ҳамин тавр кунед, танҳо шӯр кунед. Ду ролро якҷоя карда, дар як табақи торт бо коғази нонпазӣ ҷойгир мекунанд.

Қисми боқимондаи хамирро ба ду қисм тақсим мекунанд ва ҳар яке пур аз чормағз ва дигаре бо шӯр.

Ба ҷўйборҳо гузоред ва ҳадди аққал ним соат дар ҷўйборҳо боло равед.

Зардии онро бо шир омехта кунед, пас козонакҳоро равған молед. Онҳоро дар танӯр пешакӣ тафсондашуда, дар ҳарорати 180 дараҷа тақрибан 35-40 дақиқа ё то қаҳваранг ва пухтани хуб гузоред.


Тортҳои чормағз ва чормағз

Торт яхмос чормағз, чӣ метавонад классикӣ бештар аз он дар моҳи декабр бошад? Аммо он чунон болаззат аст, ки сазовори мақоми "торти классикӣ" ва # 8221: торт бо шӯр ва қаймоқи чормағз аст.

Компонент:

барои хамир:
125 г равған
3 қошуқи шакар ориз
4 зардии
250 г орд
1 халта хокаи нонпазӣ
1 қошуқи намак
300 г Шӯрбо мева
1 лимӯ

барои крем:
4 сафедии тухм
250 г. ядрои чормағз
250 г шакар ориз
пӯсти лимӯшудаи лимӯ


Чӣ тавр тайёр кардани торт:

Пӯсти лимӯро реза кунед, то ҳадди имкон ним лимони пӯсти сафедро пӯст кунед, сипас ба қисмҳо буред.
Равғанро бо шакар ва дона лимӯ, зарди ва намак молед.
Сипас орд ва хокаи нонпазӣ илова кунед.
Табақро бо равған молед ва онро бо орд гузоред, хамирро дар он гузоред ва бо ахлоти тунуки бурида оро диҳед.
Барои крем:
Чормағзро бо шакар ва пӯсти лимӯ ва сафедии тухми латукӯб омехта кунед.
Кремро ба хамир резед ва тортро дар танӯр пазед.


Компонентҳо

Барои 2 торт

Даркор шудан

1 кг орд?

50 г хамиртуруши тару тоза?

500 мл шир

350 г шакар

1 қошуқи ванилӣ

100 г равған дар ҳарорати хонагӣ

100 мл равғани офтобпараст

5 зардии умумии тухмии кломидиро харед

1 қошуқ ?? хандидан? намак

пӯсти лимӯ ва афлесун?

Пуркунанда?

400 г чормағз биносту бурида

5 сафедии тухм

5 қошуқи шакар

3 қошуқи какао

мавиз

Шайтони туркӣ

Гол? илова бар ин ва каме шир ба равған молидан


Козонак бо шӯр ва чормағз

Ҳама компонентҳо бояд дар ҳарорати хонагӣ бошанд.
Хамиртуруши хамиртурушро дар 100 мл шири гарм бо як қошуқи шакар омехта кунед.
Ордро дар як коса ғарқ кунед, намак ва пӯсти ситрусиро илова кунед, сипас дар миёна давра созед ва хамиртуруши хамиртурушро рехт. Knead дастӣ, тадриҷан илова шири гарм омехта бо шакар. Тухм ва ниҳоят равғанро илова кунед. Хамир кунед, то даме ки он ба дасти шумо часпад.
Пӯшед ва дар ҷои гарм дур аз нақшаҳо тақрибан 1 соату ним гузоред.
Дар ин муддат мо пуркуниро омода мекунем. Кафкаки сафеди тухмро омехта кунед, шакар илова кунед, 2-3 дақиқаи дигар омехта кунед. Сипас тадриҷан чормағзи заминӣ, моҳияти ром ва омехтаи ширро бо қошуқ илова кунед.
Хамири хамиршударо ба 4 тақсим кунед. Сипас як пора дар як мизи корӣ бо каме равған молида ва бо дастҳои баробар бо равған молида паҳн кунед. Мо инчунин метавонем твистро истифода барем, аммо он бо дастҳо хеле соддатар аст. Мо ду варақро бо чормағз молида, меғелонем ва дар ду варақи дигари паҳншударо пора -пора мегузорем ва мо низ меғелонем.
Мо дар навбати худ як чарм чормағзро бо як шӯр мебофем ва онҳоро дар табақҳои торт бо равғани андаке молидашуда мегузорем.
Бигзор он тақрибан 30-40 дақиқа баланд шавад.
Боло бо зардии тухм бо шир омехта молида, дар танӯр пеш аз тафсонда дар гармии миёна тақрибан 35-40 дақиқа мегузорем.

Бо хамираи дандоншӯӣ санҷед, ки оё хамир пухта шудааст ва онро аз танӯр берун кунед, то онро аз қолабҳо тоза кунед.
Иштие, ки ман доштам, дошта бошед!


Торт бо чормағз ва дорухои анъанавии идона

Козонак бо чормағз ва шӯр, торт, ки бачагии ман ва таътили зимистонаро ба ёд меорад. Бо як пиёла шир чӣ қадар хуб буд!

Агар шумо то ҳол намедонед, ки чӣ гуна торт тайёр кардан лозим аст, шумо инчунин метавонед ба рӯйхати дастурҳои торт нигаред, шумо метавонед дар он ҷо ҳама гуна пирожниҳоро пайдо кунед.

Барои рафтан ба рӯйхат ва торт бо чормағз ва шӯр. Он хушбӯй, хушбӯй ва болаззат аст!


Видео: ГУМОН: зани 26-сола марди 26-соларо КОРД зад (Январ 2023).