Рецептҳои охирин

Чӣ тавр помидор acorn пухтан

Чӣ тавр помидор acorn пухтан


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Омӯзед, ки чӣ тавр пухтани ин каду зимистонро дар чанд қадами оддӣ омӯзед

Каду зимистон манбаи хуби нах ва антиоксидантҳо мебошад.

Помидори ориз як навъи маъмули помидор дар зимистон аст, ки ё пӯсти сабзи торик, афлесунии дурахшон ё пӯсти зард дорад. Мисли дигар зимистон каду, он сарчашмаи аълои нахҳо ва маводи ғизоӣ аст ва онро ба осонӣ бирён, пухтан, пухтан ё пок кардан мумкин аст.

Барои пухтани помидор дарахти ҷуворимакка, онро аз ним бурида оғоз кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки корди тезро истифода баред ва агар лозим бошад, помидорро бо дастмоле тоза ошхона устувор кунед; буридани кадуи мудаввар метавонад душвор бошад. Пас аз он ки шумо помидорро ду баробар кам кардед, тухмҳо ва нахҳоро кашед ва партоед.

Дар танӯр
Нимҳои тозашударо дар варақаи нонпазӣ ё дар як табақи нонпазӣ ҷойгир кунед. Помидорро бо равғани зайтун молед ва бо намак ва қаламфури пошед. Тақрибан ¼ дюйм обро дар поёни табақ рехт ва помидорро дар танӯраи дараҷаи 350 то тендер бирён кунед.

Дар болои оташдон
Помидорро низ дар як деги оби ҷӯшон пухтан мумкин аст. Пас аз нисфи помидор, нисфашро чаппа кунед ва ба тахтаи бурида гузоред. Нимҳоро дубора ба ду қисм буред ва сипас чорякро пӯст кунед каду бо корди тез ё пӯсти сабзавоти пойдор. Сипас, помидорро ба мукаабҳои 1-дюймӣ буред ва дар деги об (ё буғ дар сабади буғӣ) то нарм шудан напазед.

Пас шумо метавонед помидорро дар мавсим пухта гузоред ва онро пурра, бурида ё пухта хизмат кунед. Шумо инчунин метавонед онро ба осонӣ ҳамчун асос барои шӯрбоҳо ё пухтупаз омода кунед.

Барои дорухатҳои беҳтарини помидор аз помидор ин ҷо клик кунед.

Кристи Колладо муҳаррири ошпази Daily Meal аст. Вайро дар Twitter пайравӣ кунед @KColladoCook.


Мақолаҳои бештар

Помидори ориз, ки онро помидор қаламфури низ меноманд, бо қаторкӯҳҳои амудии он ва гӯшти нарми зарду норанҷӣ шинохта мешавад. Помидори ҷуворимакка дорои маззаи сабук ва равғанӣ мебошад, ки бо мавсимҳои ширин ва шӯр хуб пурра карда шудааст. Дар ҳоле ки помидори ориз бештар пухта мешавад, шумо метавонед онро низ напазед. Помидори ҷуворимакка пухта таъми мавизҳоро дар тамоми бадан қабул мекунад ва тареву боқӣ мемонад.

Обро ба деги калон бирезед ва дар оташи баланд ҷойгир кунед. Пас аз ҷӯшидани об, шакар, пухтупаз ва намак илова кунед.

Мавизҳоро ба об омехта кунед ва помидорро ба дорчин илова кунед. Зарфро пӯшед ва помидорро барои 8 дақиқа напазед.

Кӯзаро кушоед ва кадуро мулоим омезед. Сарпӯшро иваз кунед ва иҷозат диҳед, ки каду боз 8 дақиқаи дигар ҷӯшишро идома диҳад.

Обро аз помидор холӣ кунед ва онро аз дег хориҷ кунед. Бо ворид кардани чангак тавассути пӯст каду барои тайёр будани онро санҷед - чангак бояд ба ҷисм осон ворид шавад. Пеш аз он ки помидор пухта пухта шавад, 5 дақиқа хунук кунед.


Чӣ тавр пухтани помидор дар танӯр

Ба туфайли шакли беруна ва номунтазами онҳо, фаҳмидани он, ки чӣ тавр буридани помидори себро душвор кардан душвор аст. Аммо   бо корди дуруст, он ҳеҷ мушкиле надорад — мо тавсия медиҳем, ки тезтаринро истифода баред. Барои тайёр кардани помидор бирён кунед, чоряк дюймро аз боло буред, то пояро хориҷ кунед ва ҳамон корро то поён анҷом диҳед, то шумо барои буридан заминаи устувор дошта бошед. Сипас, помидорро пӯст кунед, дар ҳоле ки пӯст комилан қобили хӯрдан аст, чидан ё омехта кардан хеле душвор аст. Онро ба дарозӣ ду баробар бурида, тухмҳоро аз ядро ​​кашед.

Танӯрро то 425 ва#xB0F пешакӣ гарм кунед. Ҳарду помидорро ду қисм поён гузоред, паҳлӯяшро боло буред ва дар варақи нонпазӣ пошед ва бо 2 қошуқ равғани зайтун, 2 қошуқ равғани намакнашуда, ½ қошуқи намаки кошер ва ¼ қошуқи қаламфури сиёҳ пошед. Барои маззаи иловагӣ ва каме ширинӣ, шумо метавонед ба болои гӯшти каду 2 қошуқча шакар қаҳваранг ва ½ қошуқ дорчин илова кунед. Пухтан дар давоми 45 то 50 дақиқа, ё то даме ки чангак аз гӯшти мулоим гузарад. Аз ин ҷо, шумо метавонед онро кашед ва машк кунед, пюре кунед, ё танҳо хизмат кунед ва бихӯред.


Ду роҳи болаззат барои пухтани помидор дар танӯр

Эҳтимол помидор яке аз помидорҳои камтарин дар он ҷо аст. Дар ҳоле ки помидор помидор ва помидор дар дорухат пас аз дорухат пайдо мешаванд, шумораи камтари хӯрокҳо аз ин кадуҳои оддӣ ва ширин истифода мебаранд ва омӯхтани пухтани помидори ориз осон аст. Гарчанде ки шумо ҳамеша метавонед помидорро пошед é ё печи печи печи пухта дар танӯр пухтупаз гузоред, то ки гӯшт каме карамелизатсия карда шавад (хусусан агар шумо помидори орди пухта бирён кунед). Пухтани помидор дарахти ширин ба баланд шудани ширинии помидор кӯмак мекунад ва онро як табақи мукаммали тирамоҳӣ (ё ҳатто ситораи хӯрок) месозад.

Шакли мудаввари паланг ва#x2019s онро барои пур кардан комил месозад: танҳо кадуро ба ду қисм бурида, тухмҳоро канда гиред ва дар холигӣ ​​бо компонентҳои дӯстдоштаи худ пур кунед. Он лазиз бо пур кардани пур аз олоти аҷиб аст, новобаста аз он ки шумо чизи лазизро меҷӯед (ба монанди ин дорухои помидор бо пӯсти чоризо-пуркардашуда), ё дар тарафи ширин (мо инчунин пур кардани помидорро бо себ, мандаринҳои хушк ва биринҷ). Агар шумо нахоҳед, ки помидор пур карда шавад, пухтани помидор дар танӯр барои мулоим кардани он дар шӯрбоҳо ё пюраҳои қаймоқ (аммо ба ҳар ҳол солим) кумак мекунад.

Мисли дигар помидор, помидор аз нахҳо ва антиоксидантҳо бой аст, ба монанди витамини А, якчанд витаминҳои В ва витамини C — ва онро метавон бо бисёр усулҳои истифодаи картошка, новобаста аз он ки онро пухта, бирён карда ё пухта.

Чӣ тавр пухтани помидор дар танӯр

Барои омода кардани помидор барои пухтупаз, шумо метавонед дар ҳар як канори чоряк дюйм буред, то устувортар ва коркарди онро осонтар кунед. Агар шумо хоҳед, пиёзро пӯст кунед ва пӯст комилан хӯрданист, аммо онро чидан хеле душвор буда метавонад. (Агар шумо нақшаи пур кардани помидорро ба нақша гиред, пӯстро гузаронед, зеро пӯст онро барои муаррифӣ зебо менамояд ва дар нигоҳ доштани шакли худ ҳангоми пухтупаз кӯмак мекунад.)

Усули соддатарини пухтупази паланг дар танӯр пухтан аст, ба монанди дорухои кадуи афсонавии осон ва лазиз. Танҳо кадуро чоряк кунед, онро бо шарбати андак хор, равған, намак ва қаламфури боло гузоред ва то 400 дақиқа дар танӯр тақрибан 45 дақиқа пазед. Агар шумо онро каме болаззаттар кунед (ва каме зудтар, барои хӯроки шом дар як ҳафта), шумо метавонед помидорро ба мукаабҳои хурдтар буред, пораҳои онро бо равғани зайтун, тимьо, панири пармезӣ ва намак ва филфил пошед, ва помидорро дар танӯр дар ҳарорати 400 ° F дар давоми 25 дақиқа бирён кунед.

Ва агар шумо дар ҳақиқат шитоб дошта бошед, як ҳиллаест барои сохтани помидор дар танӯр дар тӯли камтар аз 10 дақиқа ва пухтан. Барои ин усули пухтани помидор дар танӯр, танҳо бройлерро бо раккоси шаш дюйм дар зери унсури гармидиҳӣ гарм кунед, помидорро ба шумо писандида буред ва тақрибан 10 дақиқа пухтан. Барои маззаи иловагӣ, ин помидори орди ширин ва ҷолибу пухтаро бисанҷед, ки дар он шумо иловаро дар як комбои болаззат аз шароба ва хордор реза мекунед.


Чӣ тавр помидор acorn пухтан

Омӯзед, ки чӣ тавр помидорро бо ин ду техникаи осон пухтан гиред, то ин помидори сершумори зимистониро нарм ва ширин созед.

Squash Acorn чист?

Помидори ориз як помидори хурди зимистона бо гӯшти норанҷӣ ва берунаи сабзаш тира, нуқтаи норанҷӣ мебошад. Помидори оризро бо қаторкӯҳҳо ва шакли хурди мудаввараш ба осонӣ шинохтан мумкин аст. Ҳангоми пухтан гӯшт ширин аст. Инчунин, шумо метавонед пӯстро бо помидори орди бирён ё пухта бихӯред, пӯст мулоим мешавад ва ба осонӣ танҳо як чангак сӯрох карда мешавад.

Помидори оризӣ, ки танҳо омода шудааст, як табақи олиҷаноб месозад. Шумо инчунин метавонед помидорро бо ҳама гиёҳҳо, ҳанут ё равғанҳои дилхоҳатон мавсим кунед ва дар салатҳо, косаҳои ғалладона ва шӯрбоҳо хизмат кунед. Помидорро инчунин барои тайёр кардани хӯрокҳои асосии гиёҳхорон, ба монанди макарон ва лазанья истифода бурдан мумкин аст.

Чӣ тавр помидор acorn тайёр кардан мумкин аст

Агар шумо таҷрибаи омодасозии   дошта бошедпомидор, шумо метавонед ба осонӣ помидори ориз тайёр кунед. Бисёре аз қадамҳо якхелаанд. Бо вуҷуди ин, бо помидор, шумо метавонед пӯстро дар гӯшт гузоред.

Чӣ тавр шумо помидорро пеш аз пухтан омода мекунед, аз он вобаста аст, ки шумо бо каду пас аз пухтан чӣ кор кардан мехоҳед. Помидорро дар шакли ним, печка, иловаро пухтан мумкин аст ё ба мукааб буридан мумкин аст. Агар шумо нақшаи тоза кардани пӯстро дошта бошед, пас аз буридани помидор онро анҷом додан осонтар аст. Ҳангоме ки он тамоман нест мешавад, тоза кардани пӯст аз сабаби қаторкӯҳҳо душвор аст.

1. Помидорро бишӯед. Кадуро пеш аз буридан ба он бишӯед. Агар шумо аввал онро шуста ва апост накунед, пас аз буридани помидори ҷуворимакка ҳама бактерияҳо дар пӯст ба ҷисм интиқол меёбанд.

2. Ба ду қисм буред.  Аз поя сар карда, кадуро сӯрох кунед ва кордро ба тарафи поёни каду поён ҳаракат кунед. Кордро хориҷ кунед ва дар тарафи дигар такрор кунед.

3. Помидорро тақсим кунед. Grab ҳар як нисфи помидор ва печутоби ин ду. Агар он ба осонӣ тақсим нашавад ва апост, корди худро барои ҷудо кардани ҳама қисмҳои буридашуда ва апост бурида истифода баред.

4. Тухмҳоро хориҷ кунед.  Бо як қошуқи калон тухмҳо ва мембранаҳои торикшударо кашед. Шумо метавонед тухмҳоро захира кунед ва баъдтар бирён кунед, агар ин ба шумо маъқул бошад.

5. Ба мукаабҳо ё мукааб буред.  Агар шумо ният доред, ки помидорро куб кунед ё ба мукааб буред, шумо метавонед инро дар ин марҳила анҷом диҳед. Аз помидор ва қаторкӯҳҳои табиӣ ҳамчун дастур барои кафшҳо истифода баред. Агар шумо хоҳед, ки пӯстро тоза кунед, пӯсти сабзавот ё корди хурди парингро истифода баред, то пӯстро буред.


Буридани помидор боғ метавонад даҳшатнок ба назар расад, аммо онро бо ин маслиҳатҳо оддӣ (ва бехатар) кардан мумкин аст!

  1. Уфуқӣ ё амудӣ: Қарор қабул кунед, ки оё шумо мехоҳед, ки помидорро ба таври уфуқӣ ё амудӣ буред. Буридан ба таври уфуқӣ як шакли хеле гулдорро эҷод мекунад, дар ҳоле ки ба таври амудӣ буридан ду қисмҳои ҳамворро эҷод мекунад (дар аксҳо нишон дода шудааст).
  2. Буридан: Бо истифода аз корди ошпази устувор ва тез, помидорро ду маротиба буред. Агар шумо ба таври амудӣ бурида бошед, кордро дар атрофи худ кор кунед, аммо кӯшиш накунед, ки пояро буред. Ба ҷои ин, тамоми роҳро буред ва помидорро бо дастонатон ҷудо кунед.
  3. Гуноҳро кашед: Барои кашидани тухмҳо ва қисмҳои торик аз дарун қошуқро истифода баред. (Шумо метавонед тухмҳоро бихӯред, ба поён нигаред!)
  4. Кук: Шумо ҳоло омодаед, ки помидор пухтан гиред!

Пӯст кардан ё накардан? Шакли помидор пӯсти пӯстро душвор месозад. Хушбахтона, пӯст ҳангоми пухтан комилан хӯрда мешавад! Агар матн чизи шумо набошад, ҳангоми хӯрдан гӯшти пухтаро канда гиред.


Нигоҳ доштан ва нигоҳ доштани помидор

Шумо бояд ба нақша гиред, ки помидорро дар тӯли ду ҳафта аз лаҳзаи харидани он истифода баред. Агар он дуруст нигоҳ дошта шавад, он метавонад то як моҳ давом кунад.

Пеш аз пухтан ё буридан, шумо бояд маҳсулотро дар ҷои хунук ва торик нигоҳ доред. Ҳарорати паст ё гармии хушк мӯҳлати кӯтоҳтарро ба вуҷуд меорад.

Танҳо помидор пухта ё пухта бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад.

Агар шумо худро боқимонда пайдо кунед ё ба шумо пешакӣ омодагӣ гирифтан маъқул бошад, шумо метавонед аз маҳсулот то 4 рӯз лаззат баред.

Беҳтарин он аст, ки ба таври қатъӣ пӯшида ё дар халтаи пластикӣ печонидашуда нигоҳ дошта шавад.

Шумо инчунин метавонед маҳсулоти лазизро ях кунед. Шумо ин корро бо буридани он ё омехта кардани тухмиҳо ва нигоҳ доштани он дар зарфҳои хурди герметикӣ анҷом медодед. Ин то 10 то 12 моҳ нигоҳ дошта мешавад.


Мавсим: Помидор помидор як навъи маъмули тирамоҳу зимистон аст, аммо тамоми сол дар аксари мағозаҳои хӯрокворӣ дастрас аст. Ман онро барои пухтупази тобистон каме вазнин меҳисобам, аммо мо онро дар тӯли сол ба ғайр аз ҳавои гарм лаззат мебарем.

Ранг: Гарчанде ки навъҳои помидорҳои помидор мавҷуданд, ки ранги онҳо норанҷӣтар аст, аммо маъмултарин помидор дар мағозаҳои хӯрокворӣ беҳтар аст, ки асосан сабз ва тира бошанд. Аз ҳад зиёд афлесун нишон медиҳад, ки каду аз ҳад зиёд пухтааст, ки печида хоҳад буд.

Шин: Каду дурахшон нишон медиҳад, ки он хеле барвақт даравида шудааст ва шириниҳои ҷисм барои инкишоф вақти кофӣ надодаанд.


Сатҳи қабурғаи помидор пӯсти онро новобаста аз он имконнопазир месозад, гарчанде ки пӯсти хӯрдашаванда ҳангоми пухтан нарм мегардад. Помидори оризӣ барои пур кардани пур кардани намудҳои гуногун олиҷаноб аст ва онро метавон дар пӯсташ пухт ва хизмат кард.

Аксари супермаркетҳои калон ва мағозаҳои хӯрокворӣ дар тӯли сол помидори тару тоза доранд. Он аз ҷониби помидори инфиродӣ озодона фурӯхта мешавад, аксар вақт дар қуттиҳои калон бо дигар навъҳои помидор зимистон. Аммо беҳтараш дар мавсим, аз тирамоҳ то аввали зимистон. Дар бозорҳои деҳқонон ва мағозаҳои хӯроквории табиӣ помидор тару тозаи маҳаллиро ҷустуҷӯ кунед.

Помидорро бо пӯсти сабзи тираи торик ва баъзе доғҳои норанҷӣ интихоб кунед, аммо бе доғҳои мулоим. Он бояд назар ба он вазнинтар ҳис кунад. Боварӣ ҳосил кунед, ки он пояи солим дорад, ки дар нигоҳ доштани намӣ дар каду кӯмак мекунад.

Шумо метавонед помидорро дар иқлими гарм парвариш кунед, ки ҳарорати он дар мавсими кишт 70-90 F боқӣ мемонад. Гарчанде растаниҳои калон каме фазо талаб мекунанд.


Чӣ тавр пухтани помидор acorn - Мазкр

Acorn Squash як тӯҳфаи махсусест, ки дар тирамоҳ пайдо мешавад. Бифаҳмед, ки он дар таркиби шакарҳои табиӣ нисбатан баланд аст, бинобар ин онро танҳо баъзан истеъмол кунед! Он барои хӯрокҳои махсус комил аст.

Компонентњо:
1 помидор ҷуворимакка
1 қошуқ равған
намаки тир
2 қошуқ шарбати хордор бе шакар
2 қошуқи шакар қаҳваранг Splenda

Барои буридани помидори оризӣ як зарфи пухтупази вазнинро истифода баред. Тухмҳоро кашед ва партоед. Дар гӯшти дарунии каду хол гиред, то моеъҳоро хуб нигоҳ дорад.

Равғанро дар печи микроволнов каме гудохта, нисфи онро ба ҳар ним даруни помидори пиёз пошед. Барои намак каме намак илова кунед. Ман як шахси намаки кам ҳастам, бинобар ин ман хеле кам илова мекунам. Ба ҳар яки он нисфи шарбати хордор ва шакри қаҳваранги Спленда гузоред. Онҳо майл доранд дар поёни ҳар як "коса" ҷамъ шаванд - ин хуб аст. Пас аз ба охир расидани табақ, шумо онро паҳн хоҳед кард.

Танӯрро то 400F гарм кунед ва 2 косаро ба варақи куки гузоред. Онҳоро аз як соат то як соат ва чоряк пазед. Шумо мехоҳед боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо бодиққат пухта шудаанд. Ҳангоми анҷом ёфтан, онҳо бояд дар боло қаҳваранг ва қаҳваранг бошанд. Онҳоро берун кунед ва хунук кунед. Вақте ки шумо ба хӯрдани онҳо омодаед, моеъҳоро дар гирду атрофи гӯшт дубора пошед. Шумо қисми ботинии афлесунро мехӯред, аммо пӯсти сабзии беруниро не.

Ин дар ҳақиқат болаззат ва ширин аст. Боз ҳам, ман тавсия намедиҳам, ки ин ҳама вақт хӯрад! Шумо намехоҳед, ки забони шумо ба ин дараҷаи ширинӣ одат кунад. Бо вуҷуди ин, он як табақи махсуси олии махсус аст. Хек, он метавонад ба осонӣ шириниҳо бошад.

Эҳтимол шумо дар ин ҷо 2/3 дона як пиёла помидор оред, ки 9 г карбогидратҳои холис аст. Барои ин, шумо 200% витамини А ва 35% витамини C. мегиред. Ин ғизои партов нест! Ин барои шумо хеле серғизо аст. Ягона карбогидратҳои дигаре, ки шумо мегиред, дар шакар қаҳваранги Спленда аст, ки мутаассифона дар он ҷо 12 грамм аст. Агар шумо фикр кунед, ки ин баланд аст, шумо бояд ба карбогидратҳо дар * шакар * қаҳваранг назар кунед. Агар ин барои шумо аз ҳад зиёд бошад, онро тарк кунед. Як тонна одамон помидорро бо равған истеъмол мекунанд ва ҳеҷ шарбати шакар / хордор надоранд ва онро ширин ва болаззат меҳисобанд. Мо аз он дар ҳама вариантҳо лаззат мебарем.

Дар омади гап, модари ман мегӯяд, ки вай ин табақро дар печи пухтупаз тайёр мекунад - вай танҳо помидорро ба печи печи дар табақ андохта, бо печи саран мепӯшонад ва ба тугмаи "сабзавот" -и вай мезанад. Он тақрибан 7 дақиқа пухта мешавад ва комил аст. Мо ин корро бо дорухати равғани помидор анҷом додем ва он ба таври комил баромад.

Он гоҳ шумо метавонед пӯстҳоро (садаф) дар шўрбои мурғ ва шӯрбоҳои помидор истифода баред

Ҳуқуқи муаллифӣ ва нусхаи 2021 аз ҷониби Лиза Ши. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.
Ин мундариҷаро Лиза Ши навиштааст. Агар шумо хоҳед, ки ин мундариҷаро ба таври дигар истифода баред, ба шумо иҷозати хаттӣ лозим аст. Барои тафсилот бо Лиза Шиа тамос гиред.


Чӣ тавр сохтан

Помидорро бишӯед ва хушк кунед.

Корди калон ва тезро интихоб кунед ва ба амудӣ наздик ба поя буред.

Ду қисмро ҷудо кунед.

Тухмҳо ва селлюлозаро бо қошуқ кашед, тухмҳоро барои бирён захира кунед.

Ҷонибро ба тарафи тахта ба поён гардонед ва ба & frac12 дюйм буред. Ҳама сатрҳои боқимондаи селлюлозаро бо корди парингӣ хориҷ кунед.

Компонентҳоро барои равғани алафи сирпиёз чен кунед.

Равғанро гудохта, сипас ҳанут ва сирпиёзро омехта кунед.

Варақаи нонпазиро бо фолга ё коғаз печонед ва ҳалқаҳои ороиширо дар ду қатор ба як тараф нигаред. Ҳар як ангуштаринро бо омехтаи равған молед.

Дар 400 F дар давоми 20 дақиқа пухтан. Ҳар як ҳалқаро чаппа кунед ва бо равған ва ҳанут боқимонда молед, сипас табақро гардонед ва 20 дақиқаи дигар оҷур кунед. Дар табақ ҷойгир кунед ва гарм хизмат кунед.

Агар шумо қаблан ҳеҷ гоҳ помидор пухта пухта нахӯрда бошед, ман шуморо ташвиқ мекунам. Ин оддӣ аст, таъми афсонавӣ дорад ва хеле солим аст. Ғайр аз он, он метавонад сабзавоти дӯстдоштаи нави тирамоҳии шумо гардад.

Бо ин дастурҳои дигари лазиз бештар сабзавот бихӯред.

Ҳаловати баррасии 5-ситора хеле қадр карда мешавад.


Видеоро тамошо кунед: БАРЧА ЕРКАКЛАР ОЛАТНИ КАТТА К,ИЛИШ УЙ ШАРОИТИДА КУРСИН (Январ 2023).